Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% жирности (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Манная крупа (Запекание) 30 г
Масло Топленое [Избенка] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.3 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 820 г
Белки 23.7 г 76 г 31.2% 15.2% 321 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 7.4% 659 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 1.7% 2882 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 1.7% 2863 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61 мкг 900 мкг 6.8% 3.3% 1475 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 8.6% 568 г
Витамин В4, холин 70.35 мг 500 мг 14.1% 6.9% 711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 3.8% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 5.4% 905 г
Витамин В9, фолаты 43.471 мкг 400 мкг 10.9% 5.3% 920 г
Витамин В12, кобаламин 1.417 мкг 3 мкг 47.2% 23% 212 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 1.3% 3876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 0.8% 5814 г
Витамин Н, биотин 9.938 мкг 50 мкг 19.9% 9.7% 503 г
Витамин РР, НЭ 4.5868 мг 20 мг 22.9% 11.2% 436 г
Ниацин 0.507 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.22 мг 2500 мг 5.5% 2.7% 1809 г
Кальций, Ca 176.34 мг 1000 мг 17.6% 8.6% 567 г
Кремний, Si 0.372 мг 30 мг 1.2% 0.6% 8065 г
Магний, Mg 26.12 мг 400 мг 6.5% 3.2% 1531 г
Натрий, Na 56.38 мг 1300 мг 4.3% 2.1% 2306 г
Сера, S 239.77 мг 1000 мг 24% 11.7% 417 г
Фосфор, P 252.4 мг 800 мг 31.6% 15.4% 317 г
Хлор, Cl 136.22 мг 2300 мг 5.9% 2.9% 1688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 6.38 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 2% 2456 г
Йод, I 11.36 мкг 150 мкг 7.6% 3.7% 1320 г
Кобальт, Co 4.649 мкг 10 мкг 46.5% 22.6% 215 г
Марганец, Mn 0.0385 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5195 г
Медь, Cu 74.9 мкг 1000 мкг 7.5% 3.7% 1335 г
Молибден, Mo 9.275 мкг 70 мкг 13.3% 6.5% 755 г
Никель, Ni 0.713 мкг ~
Олово, Sn 13.63 мкг ~
Селен, Se 34.163 мкг 55 мкг 62.1% 30.2% 161 г
Стронций, Sr 17.56 мкг ~
Титан, Ti 0.55 мкг ~
Фтор, F 39.98 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10005 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 2.5% 1969 г
Цинк, Zn 0.5273 мг 12 мг 4.4% 2.1% 2276 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.246 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.381 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.027 г min 16.8 г 12.1% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.423 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.425 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 205,3 кКал.

  • Порция = 121 гр (248.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».