| Капуста белокочанная | 525 г |
| Морковь | 125 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.3 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2579 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.2% | 4750 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 11.5% | 1333 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.5% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 16.1% | 952 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 338.6 мкг | 900 мкг | 37.6% | 57.6% | 266 г |
| бета Каротин | 2.061 мг | 5 мг | 41.2% | 63.1% | 243 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 5.4% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.54 мг | 500 мг | 1.9% | 2.9% | 5241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 1.5% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 7.8% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.786 мкг | 400 мкг | 4.4% | 6.7% | 2249 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.04 мг | 90 мг | 48.9% | 74.9% | 204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.931 мг | 15 мг | 12.9% | 19.8% | 777 г |
| Витамин Н, биотин | 0.174 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 28736 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.2 мкг | 120 мкг | 46.8% | 71.7% | 214 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8614 мг | 20 мг | 4.3% | 6.6% | 2322 г |
| Ниацин | 0.679 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.79 мг | 2500 мг | 10.4% | 15.9% | 962 г |
| Кальций, Ca | 42.45 мг | 1000 мг | 4.2% | 6.4% | 2356 г |
| Кремний, Si | 42.059 мг | 30 мг | 140.2% | 214.7% | 71 г |
| Магний, Mg | 18.92 мг | 400 мг | 4.7% | 7.2% | 2114 г |
| Натрий, Na | 169.34 мг | 1300 мг | 13% | 19.9% | 768 г |
| Сера, S | 33.13 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.1% | 3018 г |
| Фосфор, P | 36.2 мг | 800 мг | 4.5% | 6.9% | 2210 г |
| Хлор, Cl | 279.77 мг | 2300 мг | 12.2% | 18.7% | 822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 489.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 191.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.618 мг | 18 мг | 3.4% | 5.2% | 2913 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.2% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 2.921 мкг | 10 мкг | 29.2% | 44.7% | 342 г |
| Литий, Li | 1.009 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1734 мг | 2 мг | 8.7% | 13.3% | 1153 г |
| Медь, Cu | 74.41 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 11.3% | 1344 г |
| Молибден, Mo | 10.875 мкг | 70 мкг | 15.5% | 23.7% | 644 г |
| Никель, Ni | 11.851 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.27 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 20370 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.83 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 21243 г |
| Хром, Cr | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 12.9% | 1190 г |
| Цинк, Zn | 0.421 мг | 12 мг | 3.5% | 5.4% | 2850 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.766 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 78.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.489 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.961 г | min 16.8 г | 5.7% | 8.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.957 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.624 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 35.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.415 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная в рукаве в духовке составляет 65,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».