| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 25 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 187.5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 3 г |
| Соус молочный по 2-92 | 41 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1354 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.7% | 2923 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.7% | 1037 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 6% | 1335 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.2% | 1538 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.6 мкг | 900 мкг | 5.7% | 4.6% | 1744 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.6% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.2% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.8% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 13.76 мг | 500 мг | 2.8% | 2.3% | 3634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 3.9% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 8.9% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.909 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6769 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.81 мг | 90 мг | 14.2% | 11.4% | 703 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 13699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.231 мг | 15 мг | 1.5% | 1.2% | 6494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.472 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10593 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.8% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4867 мг | 20 мг | 7.4% | 5.9% | 1345 г |
| Ниацин | 0.957 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 443.72 мг | 2500 мг | 17.7% | 14.2% | 563 г |
| Кальций, Ca | 37.96 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.1% | 2634 г |
| Кремний, Si | 29.119 мг | 30 мг | 97.1% | 78.1% | 103 г |
| Магний, Mg | 20.95 мг | 400 мг | 5.2% | 4.2% | 1909 г |
| Натрий, Na | 326.85 мг | 1300 мг | 25.1% | 20.2% | 398 г |
| Сера, S | 32.39 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.6% | 3087 г |
| Фосфор, P | 66.8 мг | 800 мг | 8.4% | 6.8% | 1198 г |
| Хлор, Cl | 427.34 мг | 2300 мг | 18.6% | 15% | 538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 529.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 88.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.767 мг | 18 мг | 4.3% | 3.5% | 2347 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 1.6% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 3.847 мкг | 10 мкг | 38.5% | 30.9% | 260 г |
| Литий, Li | 44.699 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1307 мг | 2 мг | 6.5% | 5.2% | 1530 г |
| Медь, Cu | 112.75 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 9.1% | 887 г |
| Молибден, Mo | 6.213 мкг | 70 мкг | 8.9% | 7.2% | 1127 г |
| Никель, Ni | 3.027 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 290.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.493 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.7% | 11156 г |
| Стронций, Sr | 8.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.38 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19627 г |
| Хром, Cr | 6.33 мкг | 50 мкг | 12.7% | 10.2% | 790 г |
| Цинк, Zn | 0.3491 мг | 12 мг | 2.9% | 2.3% | 3437 г |
| Цирконий, Zr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.312 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.605 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.985 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.168 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.085 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.109 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.163 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.35 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.445 г | min 16.8 г | 8.6% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.154 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель запеченный в молочном соусе составляет 124,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».