| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) | 500 г |
| Морковь | 250 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Смесь 3-Х Перцев Вес [Ашан] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1552 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 12.4% | 745 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9.9% | 933 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.1% | 1818 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 478.5 мкг | 900 мкг | 53.2% | 49% | 188 г |
| бета Каротин | 2.871 мг | 5 мг | 57.4% | 52.9% | 174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.4% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6.2% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 36.78 мг | 500 мг | 7.4% | 6.8% | 1359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 6.8% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 11.8% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.469 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4723 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.435 мкг | 3 мкг | 47.8% | 44.1% | 209 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.11 мг | 90 мг | 3.5% | 3.2% | 2894 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.512 мг | 15 мг | 16.7% | 15.4% | 597 г |
| Витамин Н, биотин | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 3.7% | 2513 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.7% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3014 мг | 20 мг | 11.5% | 10.6% | 869 г |
| Ниацин | 0.278 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.67 мг | 2500 мг | 9.3% | 8.6% | 1074 г |
| Кальций, Ca | 21.98 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4550 г |
| Кремний, Si | 6.938 мг | 30 мг | 23.1% | 21.3% | 432 г |
| Магний, Mg | 24.53 мг | 400 мг | 6.1% | 5.6% | 1631 г |
| Натрий, Na | 589.19 мг | 1300 мг | 45.3% | 41.8% | 221 г |
| Сера, S | 126.51 мг | 1000 мг | 12.7% | 11.7% | 790 г |
| Фосфор, P | 124.5 мг | 800 мг | 15.6% | 14.4% | 643 г |
| Хлор, Cl | 904.88 мг | 2300 мг | 39.3% | 36.2% | 254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.367 мг | 18 мг | 7.6% | 7% | 1317 г |
| Йод, I | 5.22 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.2% | 2874 г |
| Кобальт, Co | 5 мкг | 10 мкг | 50% | 46.1% | 200 г |
| Литий, Li | 1.435 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1122 мг | 2 мг | 5.6% | 5.2% | 1783 г |
| Медь, Cu | 126.38 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 11.6% | 791 г |
| Молибден, Mo | 11.914 мкг | 70 мкг | 17% | 15.7% | 588 г |
| Никель, Ni | 6.124 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.121 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Стронций, Sr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.26 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8120 г |
| Хром, Cr | 5.02 мкг | 50 мкг | 10% | 9.2% | 996 г |
| Цинк, Zn | 1.8172 мг | 12 мг | 15.1% | 13.9% | 660 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 56.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.569 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.139 г | min 16.8 г | 6.8% | 6.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.134 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.8% | 25.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.861 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяд тушен с овощами составляет 108,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».