Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенка

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.8 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1196 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4.4% 1617 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 1.8% 4000 г
Углеводы 27.4 г 219 г 12.5% 8.9% 799 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.3% 1333 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.1% 3343 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 5.9% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.5% 13846 г
Витамин В4, холин 4.61 мг 500 мг 0.9% 0.6% 10846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 4% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 5.5% 1307 г
Витамин В9, фолаты 6.723 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12097 г
Витамин Н, биотин 2.718 мкг 50 мкг 5.4% 3.8% 1840 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.6429 мг 20 мг 8.2% 5.8% 1217 г
Ниацин 0.571 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.89 мг 2500 мг 3.5% 2.5% 2877 г
Кальций, Ca 13.95 мг 1000 мг 1.4% 1% 7168 г
Кремний, Si 31.046 мг 30 мг 103.5% 73.5% 97 г
Магний, Mg 34.81 мг 400 мг 8.7% 6.2% 1149 г
Натрий, Na 4.68 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Сера, S 32.34 мг 1000 мг 3.2% 2.3% 3092 г
Фосфор, P 95.9 мг 800 мг 12% 8.5% 834 г
Хлор, Cl 10.76 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 21375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.2 мкг ~
Бор, B 93.9 мкг ~
Ванадий, V 70 мкг ~
Железо, Fe 1.113 мг 18 мг 6.2% 4.4% 1617 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Кобальт, Co 3.418 мкг 10 мкг 34.2% 24.3% 293 г
Литий, Li 2.965 мкг ~
Марганец, Mn 0.3839 мг 2 мг 19.2% 13.6% 521 г
Медь, Cu 153.66 мкг 1000 мкг 15.4% 10.9% 651 г
Молибден, Mo 8.626 мкг 70 мкг 12.3% 8.7% 812 г
Никель, Ni 3.624 мкг ~
Олово, Sn 4.04 мкг ~
Рубидий, Rb 18.3 мкг ~
Селен, Se 0.921 мкг 55 мкг 1.7% 1.2% 5972 г
Стронций, Sr 49.83 мкг ~
Титан, Ti 8.24 мкг ~
Фтор, F 74.55 мкг 4000 мкг 1.9% 1.3% 5366 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 1.4% 5051 г
Цинк, Zn 0.6958 мг 12 мг 5.8% 4.1% 1725 г
Цирконий, Zr 4.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.601 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.643 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.416 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.45 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.933 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.218 г min 16.8 г 1.3% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.218 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.766 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.769 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Пшенка составляет 140,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».