| Горбуша (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Манная крупа (Запекание) | 100 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 40 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.4 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 639 г |
| Белки | 24.2 г | 76 г | 31.8% | 12.1% | 314 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 10.3% | 368 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 1.4% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.2% | 3183 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.3 мкг | 900 мкг | 9.5% | 3.6% | 1055 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 5% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 3.9% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 127.31 мг | 500 мг | 25.5% | 9.7% | 393 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.985 мг | 5 мг | 19.7% | 7.5% | 508 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.576 мг | 2 мг | 28.8% | 10.9% | 347 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.792 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 5889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.605 мкг | 3 мкг | 153.5% | 58.3% | 65 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.166 мкг | 10 мкг | 111.7% | 42.4% | 90 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.252 мг | 15 мг | 21.7% | 8.2% | 461 г |
| Витамин Н, биотин | 2.389 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.8% | 2093 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5744 мг | 20 мг | 42.9% | 16.3% | 233 г |
| Ниацин | 4.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.93 мг | 2500 мг | 15% | 5.7% | 667 г |
| Кальций, Ca | 30 мг | 1000 мг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Кремний, Si | 0.64 мг | 30 мг | 2.1% | 0.8% | 4688 г |
| Магний, Mg | 33.61 мг | 400 мг | 8.4% | 3.2% | 1190 г |
| Натрий, Na | 75.75 мг | 1300 мг | 5.8% | 2.2% | 1716 г |
| Сера, S | 222.59 мг | 1000 мг | 22.3% | 8.5% | 449 г |
| Фосфор, P | 219.4 мг | 800 мг | 27.4% | 10.4% | 365 г |
| Хлор, Cl | 179.28 мг | 2300 мг | 7.8% | 3% | 1283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.023 мг | 18 мг | 5.7% | 2.2% | 1760 г |
| Йод, I | 20.47 мкг | 150 мкг | 13.6% | 5.2% | 733 г |
| Кобальт, Co | 23.939 мкг | 10 мкг | 239.4% | 90.9% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.1025 мг | 2 мг | 5.1% | 1.9% | 1951 г |
| Медь, Cu | 128.68 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 4.9% | 777 г |
| Молибден, Mo | 5.917 мкг | 70 мкг | 8.5% | 3.2% | 1183 г |
| Никель, Ni | 7.493 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.062 мкг | 55 мкг | 71% | 27% | 141 г |
| Титан, Ti | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 451.4 мкг | 4000 мкг | 11.3% | 4.3% | 886 г |
| Хром, Cr | 57.86 мкг | 50 мкг | 115.7% | 43.9% | 86 г |
| Цинк, Zn | 0.9395 мг | 12 мг | 7.8% | 3% | 1277 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.307 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.294 г | ~ | |||
| Валин | 1.465 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.056 г | ~ | |||
| Лизин | 2.327 г | ~ | |||
| Метионин | 0.649 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.975 г | ~ | |||
| Треонин | 1.331 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.757 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аланин | 1.555 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.849 г | ~ | |||
| Глицин | 1.543 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.566 г | ~ | |||
| Пролин | 0.949 г | ~ | |||
| Серин | 1.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.597 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.326 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 38% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.149 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.068 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.096 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.663 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.689 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.793 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.259 г | min 16.8 г | 25.4% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.796 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.846 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.189 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.596 г | от 11.2 до 20.6 г | 41% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.199 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.7 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из горбуши составляет 263,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».