Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с курицей в соусе бешамель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с курицей в соусе бешамель

Гречневая крупа ядрица (Запекание) 500 г
Сыр плавленный "Дружба народов", Буренкин луг 120 г
Шампиньоны (Запекание) 300 г
Молоко 2,5% [Летний Луг] 350 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 400 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей в соусе бешамель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.5 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1134 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 9.6% 697 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.4% 1514 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 5.6% 1203 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 12.5% 541 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 2% 3460 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.2 мкг 900 мкг 2.8% 1.9% 3571 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 1.5% 4464 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 6% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 6.2% 1084 г
Витамин В4, холин 38.59 мг 500 мг 7.7% 5.2% 1296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.801 мг 5 мг 16% 10.8% 624 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 9.2% 730 г
Витамин В9, фолаты 12.198 мкг 400 мкг 3% 2% 3279 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 1.5% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 2.97 мг 90 мг 3.3% 2.2% 3030 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 1.8% 3846 г
Витамин Н, биотин 5.352 мкг 50 мкг 10.7% 7.2% 934 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2% 3333 г
Витамин РР, НЭ 4.9746 мг 20 мг 24.9% 16.8% 402 г
Ниацин 4.703 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.22 мг 2500 мг 12.9% 8.7% 773 г
Кальций, Ca 37.14 мг 1000 мг 3.7% 2.5% 2693 г
Кремний, Si 23.899 мг 30 мг 79.7% 53.7% 126 г
Магний, Mg 79.82 мг 400 мг 20% 13.5% 501 г
Натрий, Na 64.02 мг 1300 мг 4.9% 3.3% 2031 г
Сера, S 93.52 мг 1000 мг 9.4% 6.3% 1069 г
Фосфор, P 184.8 мг 800 мг 23.1% 15.6% 433 г
Хлор, Cl 42.52 мг 2300 мг 1.8% 1.2% 5409 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104 мкг ~
Бор, B 118.7 мкг ~
Ванадий, V 47.08 мкг ~
Железо, Fe 2.41 мг 18 мг 13.4% 9% 747 г
Йод, I 4.61 мкг 150 мкг 3.1% 2.1% 3254 г
Кобальт, Co 6.735 мкг 10 мкг 67.4% 45.4% 148 г
Литий, Li 6.987 мкг ~
Марганец, Mn 0.4864 мг 2 мг 24.3% 16.4% 411 г
Медь, Cu 311.14 мкг 1000 мкг 31.1% 20.9% 321 г
Молибден, Mo 13.937 мкг 70 мкг 19.9% 13.4% 502 г
Никель, Ni 5.329 мкг ~
Рубидий, Rb 48.7 мкг ~
Селен, Se 10.042 мкг 55 мкг 18.3% 12.3% 548 г
Стронций, Sr 86.16 мкг ~
Титан, Ti 18.43 мкг ~
Фтор, F 43.63 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9168 г
Хром, Cr 10.18 мкг 50 мкг 20.4% 13.7% 491 г
Цинк, Zn 1.1908 мг 12 мг 9.9% 6.7% 1008 г
Цирконий, Zr 10.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.203 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.41 г ~
Аргинин* 0.825 г ~
Валин 0.565 г ~
Гистидин* 0.459 г ~
Изолейцин 0.477 г ~
Лейцин 0.812 г ~
Лизин 0.899 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.41 г ~
Треонин 0.44 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.501 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.796 г ~
Заменимые аминокислоты 0.662 г ~
Аланин 0.528 г ~
Аспарагиновая кислота 0.896 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.452 г ~
Глутаминовая кислота 1.612 г ~
Пролин 0.547 г ~
Серин 0.464 г ~
Тирозин 0.401 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.294 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.122 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.404 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.514 г min 16.8 г 3.1% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.631 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.458 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.453 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей в соусе бешамель составляет 148,5 кКал.

  • Порция = 194 гр (288.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».