| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1581 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 9% | 1041 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 9.4% | 1000 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.9% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.6 мкг | 900 мкг | 6.3% | 5.9% | 1590 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.8% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 6.9% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 66.46 мг | 500 мг | 13.3% | 12.5% | 752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 8.4% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 7.2% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.966 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 10086 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.579 мкг | 3 мкг | 19.3% | 18.1% | 518 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6 мг | 90 мг | 6.7% | 6.3% | 1500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.463 мкг | 10 мкг | 4.6% | 4.3% | 2160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.449 мг | 15 мг | 9.7% | 9.1% | 1035 г |
| Витамин Н, биотин | 4.916 мкг | 50 мкг | 9.8% | 9.2% | 1017 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5134 мг | 20 мг | 7.6% | 7.1% | 1322 г |
| Ниацин | 0.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.89 мг | 2500 мг | 9.6% | 9% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 18.82 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5313 г |
| Кремний, Si | 16.497 мг | 30 мг | 55% | 51.6% | 182 г |
| Магний, Mg | 14.86 мг | 400 мг | 3.7% | 3.5% | 2692 г |
| Натрий, Na | 54.35 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.9% | 2392 г |
| Сера, S | 83.35 мг | 1000 мг | 8.3% | 7.8% | 1200 г |
| Фосфор, P | 89.1 мг | 800 мг | 11.1% | 10.4% | 898 г |
| Хлор, Cl | 43.53 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.8% | 5284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.163 мг | 18 мг | 6.5% | 6.1% | 1548 г |
| Йод, I | 6.22 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.8% | 2412 г |
| Кобальт, Co | 4.677 мкг | 10 мкг | 46.8% | 43.9% | 214 г |
| Литий, Li | 17.292 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 2.6% | 3636 г |
| Медь, Cu | 91.29 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 8.5% | 1095 г |
| Молибден, Mo | 4.106 мкг | 70 мкг | 5.9% | 5.5% | 1705 г |
| Никель, Ni | 1.827 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.781 мкг | 55 мкг | 12.3% | 11.5% | 811 г |
| Стронций, Sr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.59 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16956 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 7.4% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 0.8441 мг | 12 мг | 7% | 6.6% | 1422 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.501 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 37.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.236 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.557 г | min 16.8 г | 9.3% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.702 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.605 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность оливье почти 27,01,21 [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 106,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».