Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршмак мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршмак мой

Кижуч 100 г
Творог 11% жирности 100 г
Творожный сыр 20 г
Лук репчатый 80 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 160 г
Икра сазанья пробойная, соленая 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршмак мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.7 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 14.4% 490 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.3% 757 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1% 7065 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 95.2 г 2273 г 4.2% 3% 2388 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.3 мкг 900 мкг 10.9% 7.7% 916 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 4.8% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 10.4% 674 г
Витамин В4, холин 114.71 мг 500 мг 22.9% 16.2% 436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.704 мг 5 мг 14.1% 10% 710 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 6.9% 1020 г
Витамин В9, фолаты 13.57 мкг 400 мкг 3.4% 2.4% 2948 г
Витамин В12, кобаламин 1.215 мкг 3 мкг 40.5% 28.6% 247 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 1.7% 4110 г
Витамин D, кальциферол 2.357 мкг 10 мкг 23.6% 16.7% 424 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.491 мг 15 мг 3.3% 2.3% 3055 г
Витамин Н, биотин 7.643 мкг 50 мкг 15.3% 10.8% 654 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.4609 мг 20 мг 17.3% 12.2% 578 г
Ниацин 1.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.15 мг 2500 мг 8.2% 5.8% 1219 г
Кальций, Ca 83.6 мг 1000 мг 8.4% 5.9% 1196 г
Кремний, Si 0.741 мг 30 мг 2.5% 1.8% 4049 г
Магний, Mg 18.46 мг 400 мг 4.6% 3.2% 2167 г
Натрий, Na 745.64 мг 1300 мг 57.4% 40.5% 174 г
Сера, S 177.72 мг 1000 мг 17.8% 12.6% 563 г
Фосфор, P 167.7 мг 800 мг 21% 14.8% 477 г
Хлор, Cl 1177.72 мг 2300 мг 51.2% 36.1% 195 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.7 мкг ~
Бор, B 29.6 мкг ~
Железо, Fe 1.112 мг 18 мг 6.2% 4.4% 1619 г
Йод, I 19.7 мкг 150 мкг 13.1% 9.2% 761 г
Кобальт, Co 7.932 мкг 10 мкг 79.3% 56% 126 г
Марганец, Mn 0.0592 мг 2 мг 3% 2.1% 3378 г
Медь, Cu 75.57 мкг 1000 мкг 7.6% 5.4% 1323 г
Молибден, Mo 5.424 мкг 70 мкг 7.7% 5.4% 1291 г
Никель, Ni 1.556 мкг ~
Олово, Sn 4.01 мкг ~
Рубидий, Rb 70.5 мкг ~
Селен, Se 22.566 мкг 55 мкг 41% 28.9% 244 г
Стронций, Sr 5.25 мкг ~
Фтор, F 111.89 мкг 4000 мкг 2.8% 2% 3575 г
Хром, Cr 12.57 мкг 50 мкг 25.1% 17.7% 398 г
Цинк, Zn 0.7696 мг 12 мг 6.4% 4.5% 1559 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 23.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 191.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.234 г min 16.8 г 13.3% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.913 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фаршмак мой составляет 141,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».