Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей, сельдереем, виноградом и грецкими орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей, сельдереем, виноградом и грецкими орехами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 420 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Подсолнечное масло 12 г
Сельдерей (Мытьё, нарезка) 260 г
Виноград, мускатный 154 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 39 г
Грецкий орех 0 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 47 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 106 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей, сельдереем, виноградом и грецкими орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.8 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1339 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 13.3% 598 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9% 889 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.4% 5615 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6% 1333 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.6% 3051 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 292.7 мкг 900 мкг 32.5% 25.8% 307 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.205 мкг ~
бета Каротин 1.728 мг 5 мг 34.6% 27.5% 289 г
бета Криптоксантин 0.221 мкг ~
Ликопин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.728 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.376 мг 1.8 мг 20.9% 16.6% 479 г
Витамин В4, холин 26.11 мг 500 мг 5.2% 4.1% 1915 г
Витамин В5, пантотеновая 0.767 мг 5 мг 15.3% 12.2% 652 г
Витамин В6, пиридоксин 0.324 мг 2 мг 16.2% 12.9% 617 г
Витамин В9, фолаты 12.351 мкг 400 мкг 3.1% 2.5% 3239 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 4.1% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 15.88 мг 90 мг 17.6% 14% 567 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.769 мг 15 мг 18.5% 14.7% 542 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.687 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7278 г
Витамин К, филлохинон 88.7 мкг 120 мкг 73.9% 58.7% 135 г
Витамин РР, НЭ 3.777 мг 20 мг 18.9% 15% 530 г
Ниацин 4.925 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.38 мг 2500 мг 14.3% 11.4% 701 г
Кальций, Ca 65.01 мг 1000 мг 6.5% 5.2% 1538 г
Кремний, Si 1.653 мг 30 мг 5.5% 4.4% 1815 г
Магний, Mg 60.62 мг 400 мг 15.2% 12.1% 660 г
Натрий, Na 317.14 мг 1300 мг 24.4% 19.4% 410 г
Сера, S 120.08 мг 1000 мг 12% 9.5% 833 г
Фосфор, P 118.4 мг 800 мг 14.8% 11.8% 676 г
Хлор, Cl 354.5 мг 2300 мг 15.4% 12.2% 649 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.7 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 8.95 мкг ~
Железо, Fe 1.287 мг 18 мг 7.2% 5.7% 1399 г
Йод, I 4.87 мкг 150 мкг 3.2% 2.5% 3080 г
Кобальт, Co 4.738 мкг 10 мкг 47.4% 37.7% 211 г
Литий, Li 3.643 мкг ~
Марганец, Mn 0.4415 мг 2 мг 22.1% 17.6% 453 г
Медь, Cu 83.03 мкг 1000 мкг 8.3% 6.6% 1204 г
Молибден, Mo 7.535 мкг 70 мкг 10.8% 8.6% 929 г
Никель, Ni 4.975 мкг ~
Олово, Sn 1.7 мкг ~
Рубидий, Rb 51.1 мкг ~
Селен, Se 9.149 мкг 55 мкг 16.6% 13.2% 601 г
Стронций, Sr 25.44 мкг ~
Фтор, F 66.26 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 6037 г
Хром, Cr 11.08 мкг 50 мкг 22.2% 17.6% 451 г
Цинк, Zn 0.7838 мг 12 мг 6.5% 5.2% 1531 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аргинин* 0.967 г ~
Валин 0.717 г ~
Гистидин* 0.705 г ~
Изолейцин 0.626 г ~
Лейцин 1.087 г ~
Лизин 1.42 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.473 г ~
Треонин 0.604 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.58 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.381 г ~
Аланин 0.696 г ~
Аспарагиновая кислота 1.053 г ~
Гидроксипролин 0.109 г ~
Глицин 0.49 г ~
Глутаминовая кислота 1.587 г ~
Пролин 0.593 г ~
Серин 0.561 г ~
Тирозин 0.499 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 55.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.114 мг ~
бета Ситостерол 10.506 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.633 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.578 г min 16.8 г 9.4% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.682 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.56 г от 11.2 до 20.6 г 31.8% 25.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей, сельдереем, виноградом и грецкими орехами составляет 125,8 кКал.

  • Порция = 270 гр (339.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок