| Фасоль стручковая (Жарка) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.2 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2126 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 4.8% | 2621 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 14.9% | 848 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.5% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 25.3% | 500 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.8 мкг | 900 мкг | 8.3% | 10.5% | 1203 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 9.3% | 1344 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 7.2% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 15.4% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 17.1 мг | 500 мг | 3.4% | 4.3% | 2924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 5.6% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 8.6% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.455 мкг | 400 мкг | 4.4% | 5.6% | 2292 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.33 мг | 90 мг | 14.8% | 18.7% | 675 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.348 мг | 15 мг | 15.7% | 19.8% | 639 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.1 мкг | 120 мкг | 13.4% | 16.9% | 745 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9315 мг | 20 мг | 4.7% | 5.9% | 2147 г |
| Ниацин | 0.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.44 мг | 2500 мг | 10.1% | 12.8% | 990 г |
| Кальций, Ca | 63.28 мг | 1000 мг | 6.3% | 8% | 1580 г |
| Магний, Mg | 25.21 мг | 400 мг | 6.3% | 8% | 1587 г |
| Натрий, Na | 2.09 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 62201 г |
| Сера, S | 21.18 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.7% | 4721 г |
| Фосфор, P | 43.2 мг | 800 мг | 5.4% | 6.8% | 1852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.071 мг | 18 мг | 6% | 7.6% | 1681 г |
| Марганец, Mn | 0.1309 мг | 2 мг | 6.5% | 8.2% | 1528 г |
| Медь, Cu | 71.98 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 9.1% | 1389 г |
| Селен, Se | 0.661 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.5% | 8321 г |
| Фтор, F | 11.57 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 34572 г |
| Цинк, Zn | 0.2523 мг | 12 мг | 2.1% | 2.7% | 4756 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 75.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.079 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.804 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.65 г | min 16.8 г | 9.8% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.559 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.9% | 34% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.736 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль стручковая жаренная составляет 79,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».