| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 246 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Сметана 20% жирности | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.2 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 21.1% | 342 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.6% | 1098 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.4 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.8% | 2542 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 8.5% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 44.83 мг | 500 мг | 9% | 6.5% | 1115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.876 мг | 5 мг | 37.5% | 27.1% | 267 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.534 мг | 2 мг | 26.7% | 19.3% | 375 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.694 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5976 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.258 мкг | 3 мкг | 8.6% | 6.2% | 1163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 9375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.316 мг | 15 мг | 2.1% | 1.5% | 4747 г |
| Витамин Н, биотин | 6.663 мкг | 50 мкг | 13.3% | 9.6% | 750 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9989 мг | 20 мг | 40% | 28.9% | 250 г |
| Ниацин | 10.773 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415.01 мг | 2500 мг | 16.6% | 12% | 602 г |
| Кальций, Ca | 14.27 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7008 г |
| Кремний, Si | 1.117 мг | 30 мг | 3.7% | 2.7% | 2686 г |
| Магний, Mg | 69.71 мг | 400 мг | 17.4% | 12.6% | 574 г |
| Натрий, Na | 47.72 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.7% | 2724 г |
| Сера, S | 205.59 мг | 1000 мг | 20.6% | 14.9% | 486 г |
| Фосфор, P | 177.3 мг | 800 мг | 22.2% | 16.1% | 451 г |
| Хлор, Cl | 68.91 мг | 2300 мг | 3% | 2.2% | 3338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.29 мг | 18 мг | 7.2% | 5.2% | 1395 г |
| Йод, I | 10.97 мкг | 150 мкг | 7.3% | 5.3% | 1367 г |
| Кобальт, Co | 13.826 мкг | 10 мкг | 138.3% | 100.1% | 72 г |
| Литий, Li | 0.298 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0674 мг | 2 мг | 3.4% | 2.5% | 2967 г |
| Медь, Cu | 290.05 мкг | 1000 мкг | 29% | 21% | 345 г |
| Молибден, Mo | 9.351 мкг | 70 мкг | 13.4% | 9.7% | 749 г |
| Олово, Sn | 1.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.783 мкг | 55 мкг | 50.5% | 36.5% | 198 г |
| Стронций, Sr | 7.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.06 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.8% | 4038 г |
| Хром, Cr | 22.77 мкг | 50 мкг | 45.5% | 32.9% | 220 г |
| Цинк, Zn | 1.2527 мг | 12 мг | 10.4% | 7.5% | 958 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.701 г | ~ | |||
| Валин | 1.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.234 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.852 г | ~ | |||
| Лизин | 2.468 г | ~ | |||
| Метионин | 0.421 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.814 г | ~ | |||
| Треонин | 1.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.356 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.991 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.833 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.814 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.86 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.647 г | ~ | |||
| Пролин | 0.945 г | ~ | |||
| Серин | 0.945 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.842 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.402 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.105 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.592 г | min 16.8 г | 9.5% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.196 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.429 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка с грибами составляет 138,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».