Мой здоровый рацион

Рецепт Творожное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожное суфле

Творог 5% жирности 380 г
Вода 150 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Желатин "Мрія" Міа 15 г
Какао-порошок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.6 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1482 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 17.6% 500 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.8% 1514 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.4% 6083 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.9% 2995 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.9 мкг 900 мкг 2.3% 2% 4306 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 8.1% 1084 г
Витамин В4, холин 27.7 мг 500 мг 5.5% 4.8% 1805 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 2.6% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.9% 1802 г
Витамин В9, фолаты 23.185 мкг 400 мкг 5.8% 5.1% 1725 г
Витамин В12, кобаламин 0.773 мкг 3 мкг 25.8% 22.7% 388 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.4% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 0.4% 21127 г
Витамин Н, биотин 4.753 мкг 50 мкг 9.5% 8.4% 1052 г
Витамин РР, НЭ 2.3289 мг 20 мг 11.6% 10.2% 859 г
Ниацин 0.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.68 мг 2500 мг 3.4% 3% 2952 г
Кальций, Ca 111.25 мг 1000 мг 11.1% 9.8% 899 г
Магний, Mg 15.24 мг 400 мг 3.8% 3.3% 2625 г
Натрий, Na 30.69 мг 1300 мг 2.4% 2.1% 4236 г
Сера, S 122.74 мг 1000 мг 12.3% 10.8% 815 г
Фосфор, P 137.3 мг 800 мг 17.2% 15.1% 583 г
Хлор, Cl 79.87 мг 2300 мг 3.5% 3.1% 2880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.6 мкг ~
Железо, Fe 0.24 мг 18 мг 1.3% 1.1% 7500 г
Йод, I 6.4 мкг 150 мкг 4.3% 3.8% 2344 г
Кобальт, Co 1.259 мкг 10 мкг 12.6% 11.1% 794 г
Марганец, Mn 0.0056 мг 2 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Медь, Cu 35.69 мкг 1000 мкг 3.6% 3.2% 2802 г
Молибден, Mo 5.431 мкг 70 мкг 7.8% 6.9% 1289 г
Олово, Sn 9.54 мкг ~
Селен, Se 17.037 мкг 55 мкг 31% 27.3% 323 г
Стронций, Sr 12.09 мкг ~
Фтор, F 43.2 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9259 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 2.5% 3521 г
Цинк, Zn 0.2642 мг 12 мг 2.2% 1.9% 4542 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.973 г min 16.8 г 5.8% 5.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.172 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.3%

Энергетическая ценность Творожное суфле составляет 113,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».