| Петрушка свежая | 32 г |
| Укроп | 32 г |
| Сельдерей | 32 г |
| Лук репчатый | 36 г |
| Огурец парниковый | 109 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 106 г |
| Морковь | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.4 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.7% | 6902 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 7% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 7.8% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 34.8% | 1176 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 16.4% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 629.5 мкг | 900 мкг | 69.9% | 286.5% | 143 г |
| альфа Каротин | 0.949 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.813 мг | 5 мг | 76.3% | 312.7% | 131 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 65.687 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 11.5% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 10.7% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.81 мг | 500 мг | 1.6% | 6.6% | 6402 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 15.6% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 18% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.902 мкг | 400 мкг | 5.5% | 22.5% | 1826 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.91 мг | 90 мг | 27.7% | 113.5% | 361 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.459 мг | 15 мг | 3.1% | 12.7% | 3268 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 4.5% | 9434 г |
| Витамин К, филлохинон | 136.7 мкг | 120 мкг | 113.9% | 466.8% | 88 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6392 мг | 20 мг | 3.2% | 13.1% | 3129 г |
| Ниацин | 0.41 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.1 мг | 2500 мг | 10.1% | 41.4% | 992 г |
| Кальций, Ca | 55.61 мг | 1000 мг | 5.6% | 23% | 1798 г |
| Кремний, Si | 20.315 мг | 30 мг | 67.7% | 277.5% | 148 г |
| Магний, Mg | 29.38 мг | 400 мг | 7.3% | 29.9% | 1361 г |
| Натрий, Na | 28.93 мг | 1300 мг | 2.2% | 9% | 4494 г |
| Сера, S | 15.39 мг | 1000 мг | 1.5% | 6.1% | 6498 г |
| Фосфор, P | 48 мг | 800 мг | 6% | 24.6% | 1667 г |
| Хлор, Cl | 39.13 мг | 2300 мг | 1.7% | 7% | 5878 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.784 мг | 18 мг | 4.4% | 18% | 2296 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 6.6% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 1.692 мкг | 10 мкг | 16.9% | 69.3% | 591 г |
| Литий, Li | 3.576 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2215 мг | 2 мг | 11.1% | 45.5% | 903 г |
| Медь, Cu | 64.29 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 26.2% | 1555 г |
| Молибден, Mo | 5.634 мкг | 70 мкг | 8% | 32.8% | 1242 г |
| Никель, Ni | 3.713 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.389 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.9% | 14139 г |
| Стронций, Sr | 14.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.14 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 3.3% | 12070 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 27% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 0.3933 мг | 12 мг | 3.3% | 13.5% | 3051 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.177 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.371 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат 27.01.2021 составляет 24,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».