Мой здоровый рацион

Рецепт Свекла по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекла по-корейски

Свекла (Варка со сливом) 1000 г
Уксус яблочный 50 г
Сахар песок 15 г
Подсолнечное масло 50 г
Чеснок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.3 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1630 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.3% 4222 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9.7% 1000 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 4.9% 1955 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 13.6% 714 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.5% 2789 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 47368 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2% 4865 г
Витамин В4, холин 6.58 мг 500 мг 1.3% 1.3% 7599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 2.3% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.8% 2564 г
Витамин В9, фолаты 8.654 мкг 400 мкг 2.2% 2.1% 4622 г
Витамин C, аскорбиновая 4.12 мг 90 мг 4.6% 4.5% 2184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.525 мг 15 мг 16.8% 16.3% 594 г
Витамин Н, биотин 0.215 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23256 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.4286 мг 20 мг 2.1% 2% 4666 г
Ниацин 0.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.24 мг 2500 мг 12.7% 12.3% 786 г
Кальций, Ca 45.23 мг 1000 мг 4.5% 4.4% 2211 г
Кремний, Si 79.938 мг 30 мг 266.5% 258% 38 г
Магний, Mg 24.79 мг 400 мг 6.2% 6% 1614 г
Натрий, Na 48.27 мг 1300 мг 3.7% 3.6% 2693 г
Сера, S 9.29 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 10764 г
Фосфор, P 49.6 мг 800 мг 6.2% 6% 1613 г
Хлор, Cl 45.24 мг 2300 мг 2% 1.9% 5084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.7 мкг ~
Бор, B 283.9 мкг ~
Ванадий, V 70.88 мкг ~
Железо, Fe 1.565 мг 18 мг 8.7% 8.4% 1150 г
Йод, I 5.71 мкг 150 мкг 3.8% 3.7% 2627 г
Кобальт, Co 2.401 мкг 10 мкг 24% 23.2% 416 г
Литий, Li 60.742 мкг ~
Марганец, Mn 0.7032 мг 2 мг 35.2% 34.1% 284 г
Медь, Cu 155.66 мкг 1000 мкг 15.6% 15.1% 642 г
Молибден, Mo 10.808 мкг 70 мкг 15.4% 14.9% 648 г
Никель, Ni 14.621 мкг ~
Рубидий, Rb 459.8 мкг ~
Селен, Se 1.073 мкг 55 мкг 2% 1.9% 5126 г
Стронций, Sr 8.49 мкг ~
Фтор, F 20.44 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19569 г
Хром, Cr 21.32 мкг 50 мкг 42.6% 41.2% 235 г
Цинк, Zn 0.4909 мг 12 мг 4.1% 4% 2444 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.819 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 9.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.451 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 1.035 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.301 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 68%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.989 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.308 г min 16.8 г 7.8% 7.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.302 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.571 г от 11.2 до 20.6 г 31.9% 30.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.286 г ~

Энергетическая ценность Свекла по-корейски составляет 103,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов