| Печень куриная | 380 г |
| Лук репчатый | 88 г |
| Морковь | 87 г |
| Подсолнечное масло | 36 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 295.4 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 570 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 9.3% | 365 г |
| Жиры | 21.7 г | 56 г | 38.8% | 13.1% | 258 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.6% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2% | 1667 г |
| Вода | 49.5 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4592 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12347 мкг | 900 мкг | 1371.9% | 464.4% | 7 г |
| Ретинол | 11.89 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.87 мг | 5 мг | 57.4% | 19.4% | 174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.518 мг | 1.5 мг | 34.5% | 11.7% | 290 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.101 мг | 1.8 мг | 116.7% | 39.5% | 86 г |
| Витамин В4, холин | 196.74 мг | 500 мг | 39.3% | 13.3% | 254 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.238 мг | 5 мг | 124.8% | 42.2% | 80 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.945 мг | 2 мг | 47.3% | 16% | 212 г |
| Витамин В9, фолаты | 240.974 мкг | 400 мкг | 60.2% | 20.4% | 166 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.365 мкг | 3 мкг | 545.5% | 184.7% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.09 мг | 90 мг | 31.2% | 10.6% | 320 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.4% | 8547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.019 мг | 15 мг | 33.5% | 11.3% | 299 г |
| Витамин Н, биотин | 0.341 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 14663 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.2% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.591 мг | 20 мг | 68% | 23% | 147 г |
| Ниацин | 10.142 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.61 мг | 2500 мг | 14.9% | 5% | 673 г |
| Кальций, Ca | 28.93 мг | 1000 мг | 2.9% | 1% | 3457 г |
| Кремний, Si | 6.792 мг | 30 мг | 22.6% | 7.7% | 442 г |
| Магний, Mg | 35.48 мг | 400 мг | 8.9% | 3% | 1127 г |
| Натрий, Na | 95.04 мг | 1300 мг | 7.3% | 2.5% | 1368 г |
| Сера, S | 217.95 мг | 1000 мг | 21.8% | 7.4% | 459 г |
| Фосфор, P | 291.9 мг | 800 мг | 36.5% | 12.4% | 274 г |
| Хлор, Cl | 19.95 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.3% | 11529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.629 мг | 18 мг | 97.9% | 33.1% | 102 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.4% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 16.4 мкг | 10 мкг | 164% | 55.5% | 61 г |
| Литий, Li | 1.356 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4118 мг | 2 мг | 20.6% | 7% | 486 г |
| Медь, Cu | 418.69 мкг | 1000 мкг | 41.9% | 14.2% | 239 г |
| Молибден, Mo | 61.766 мкг | 70 мкг | 88.2% | 29.9% | 113 г |
| Никель, Ni | 2.042 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.106 мкг | 55 мкг | 98.4% | 33.3% | 102 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.73 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20274 г |
| Хром, Cr | 10.02 мкг | 50 мкг | 20% | 6.8% | 499 г |
| Цинк, Zn | 6.8068 мг | 12 мг | 56.7% | 19.2% | 176 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.044 г | ~ | |||
| Валин | 1.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.422 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.947 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.93 г | ~ | |||
| Лизин | 1.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.662 г | ~ | |||
| Треонин | 0.729 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.404 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.986 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.66 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аланин | 1.457 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.895 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 1.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.854 г | ~ | |||
| Пролин | 1.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.5 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.675 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 33.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 360.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.701 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.291 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.065 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.147 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.189 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.63 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.396 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.433 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.981 г | min 16.8 г | 35.6% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.507 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.974 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.3% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет составляет 295,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».