Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из рукколы с семгой, проростками пшеницы и йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из рукколы с семгой, проростками пшеницы и йогуртом

Руккола, сырая 50 г
Семга слабо-соленая филе 50 г
Йогурт Landliebe 1,5% 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из рукколы с семгой, проростками пшеницы и йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.5 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1692 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 15% 673 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 10.6% 949 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.1% 9125 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 38 г 2273 г 1.7% 1.7% 5982 г
Витамины
Витамин А, РЭ 49.2 мкг 900 мкг 5.5% 5.5% 1829 г
бета Каротин 0.588 мг 5 мг 11.8% 11.9% 850 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.2% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2% 5000 г
Витамин В4, холин 6.32 мг 500 мг 1.3% 1.3% 7911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 3.6% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин В9, фолаты 40.083 мкг 400 мкг 10% 10.1% 998 г
Витамин C, аскорбиновая 6.2 мг 90 мг 6.9% 6.9% 1452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8427 г
Витамин К, филлохинон 44.9 мкг 120 мкг 37.4% 37.6% 267 г
Витамин РР, НЭ 0.126 мг 20 мг 0.6% 0.6% 15873 г
Макроэлементы
Калий, K 152.55 мг 2500 мг 6.1% 6.1% 1639 г
Кальций, Ca 69.16 мг 1000 мг 6.9% 6.9% 1446 г
Магний, Mg 19.6 мг 400 мг 4.9% 4.9% 2041 г
Натрий, Na 331.07 мг 1300 мг 25.5% 25.6% 393 г
Сера, S 12.15 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8230 г
Фосфор, P 22.1 мг 800 мг 2.8% 2.8% 3620 г
Хлор, Cl 493.31 мг 2300 мг 21.4% 21.5% 466 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.627 мг 18 мг 3.5% 3.5% 2871 г
Кобальт, Co 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 1.2% 8065 г
Марганец, Mn 0.1347 мг 2 мг 6.7% 6.7% 1485 г
Медь, Cu 33.64 мкг 1000 мкг 3.4% 3.4% 2973 г
Молибден, Mo 0.909 мкг 70 мкг 1.3% 1.3% 7701 г
Селен, Se 0.124 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 44355 г
Цинк, Zn 0.1992 мг 12 мг 1.7% 1.7% 6024 г

Энергетическая ценность Салат из рукколы с семгой, проростками пшеницы и йогуртом составляет 99,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».