| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=145960
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 968 г |
| Белки | 28.4 г | 76 г | 37.4% | 21.5% | 268 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 6.7% | 862 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3574 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.1 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.2% | 4712 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.054 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.113 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.09 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.051 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.4% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 5.7% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 123.93 мг | 500 мг | 24.8% | 14.3% | 403 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.258 мг | 5 мг | 45.2% | 26% | 221 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.223 мг | 2 мг | 61.2% | 35.2% | 164 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.631 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2% | 2934 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.318 мкг | 3 мкг | 10.6% | 6.1% | 943 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.517 мг | 15 мг | 16.8% | 9.7% | 596 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.1582 мг | 20 мг | 75.8% | 43.6% | 132 г |
| Ниацин | 11.583 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.95 мг | 2500 мг | 14.7% | 8.4% | 681 г |
| Кальций, Ca | 16.15 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6192 г |
| Магний, Mg | 31.24 мг | 400 мг | 7.8% | 4.5% | 1280 г |
| Натрий, Na | 233.81 мг | 1300 мг | 18% | 10.3% | 556 г |
| Сера, S | 340.23 мг | 1000 мг | 34% | 19.5% | 294 г |
| Фосфор, P | 206 мг | 800 мг | 25.8% | 14.8% | 388 г |
| Хлор, Cl | 338.1 мг | 2300 мг | 14.7% | 8.4% | 680 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.062 мг | 18 мг | 11.5% | 6.6% | 873 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.2% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 11.514 мкг | 10 мкг | 115.1% | 66.1% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.0799 мг | 2 мг | 4% | 2.3% | 2503 г |
| Медь, Cu | 123.57 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 7.1% | 809 г |
| Молибден, Mo | 12.093 мкг | 70 мкг | 17.3% | 9.9% | 579 г |
| Селен, Se | 34.372 мкг | 55 мкг | 62.5% | 35.9% | 160 г |
| Фтор, F | 137.25 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 2% | 2914 г |
| Хром, Cr | 22.14 мкг | 50 мкг | 44.3% | 25.5% | 226 г |
| Цинк, Zn | 1.7539 мг | 12 мг | 14.6% | 8.4% | 684 г |
| Незаменимые аминокислоты | 0.004 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.276 г | ~ | |||
| Валин | 1.629 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.658 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.418 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.49 г | ~ | |||
| Лизин | 3.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.558 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.1 г | ~ | |||
| Треонин | 1.387 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.468 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.456 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аланин | 1.63 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.432 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.271 г | ~ | |||
| Глицин | 1.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.547 г | ~ | |||
| Пролин | 1.272 г | ~ | |||
| Серин | 1.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.528 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 30.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.416 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.53 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.032 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.857 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.554 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.888 г | min 16.8 г | 11.2% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.754 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка Стейк составляет 174 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».