Мой здоровый рацион

Рецепт Курочка в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курочка в соевом соусе

Куриная грудка (филе) 323 г
Соевый Соус Оригинальный Вкус [Heinz] 63 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курочка в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.2 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 850 г
Белки 27.4 г 76 г 36.1% 18.2% 277 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 3.5% 1436 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 3.1% 1647 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 1.2% 4194 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.2 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 8824 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 2.2% 2278 г
Витамин В4, холин 93.05 мг 500 мг 18.6% 9.4% 537 г
Витамин В5, пантотеновая 1.694 мг 5 мг 33.9% 17.1% 295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.919 мг 2 мг 46% 23.2% 218 г
Витамин В9, фолаты 10.2 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3922 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 4% 1261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.407 мг 15 мг 9.4% 4.7% 1066 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.7153 мг 20 мг 43.6% 22% 229 г
Ниацин 12.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.93 мг 2500 мг 13.2% 6.7% 755 г
Кальций, Ca 9.07 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11025 г
Магний, Mg 97.47 мг 400 мг 24.4% 12.3% 410 г
Натрий, Na 68 мг 1300 мг 5.2% 2.6% 1912 г
Сера, S 255 мг 1000 мг 25.5% 12.9% 392 г
Фосфор, P 193.8 мг 800 мг 24.2% 12.2% 413 г
Хлор, Cl 87.27 мг 2300 мг 3.8% 1.9% 2635 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.587 мг 18 мг 8.8% 4.4% 1134 г
Йод, I 6.8 мкг 150 мкг 4.5% 2.3% 2206 г
Кобальт, Co 10.2 мкг 10 мкг 102% 51.5% 98 г
Марганец, Mn 0.0227 мг 2 мг 1.1% 0.6% 8811 г
Медь, Cu 90.67 мкг 1000 мкг 9.1% 4.6% 1103 г
Молибден, Mo 12.467 мкг 70 мкг 17.8% 9% 561 г
Селен, Se 25.84 мкг 55 мкг 47% 23.7% 213 г
Фтор, F 147.33 мкг 4000 мкг 3.7% 1.9% 2715 г
Хром, Cr 28.33 мкг 50 мкг 56.7% 28.6% 176 г
Цинк, Zn 1.4733 мг 12 мг 12.3% 6.2% 814 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.063 г ~
Валин 1.473 г ~
Гистидин* 1.496 г ~
Изолейцин 1.281 г ~
Лейцин 2.244 г ~
Лизин 2.992 г ~
Метионин 0.51 г ~
Метионин + Цистеин 0.986 г ~
Треонин 1.258 г ~
Триптофан 0.431 г ~
Фенилаланин 1.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.221 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.473 г ~
Аспарагиновая кислота 2.199 г ~
Гидроксипролин 0.238 г ~
Глицин 1.043 г ~
Глутаминовая кислота 3.207 г ~
Пролин 1.145 г ~
Серин 1.145 г ~
Тирозин 1.02 г ~
Цистеин 0.487 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.509 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.562 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.222 г min 16.8 г 7.3% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.073 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.39 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Курочка в соевом соусе составляет 198,2 кКал.

  • Порция = 95 гр (188.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».