| Оливковое масло | 15 г |
| Помидор (томат), парниковый | 223 г |
| Огурец парниковый | 146 г |
| Редис | 77 г |
| Перец сладкий красный | 76 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.1 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.8% | 4097 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.7% | 9500 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 11.7% | 2074 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.9% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 10.9% | 2222 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 9.7% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.2 мкг | 900 мкг | 8.8% | 21.4% | 1136 г |
| бета Каротин | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 23.1% | 1050 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.6% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4.6% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 3.55 мг | 500 мг | 0.7% | 1.7% | 14085 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 6.8% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 11.9% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.657 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.9% | 8589 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.69 мг | 90 мг | 53% | 129% | 189 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.466 мг | 15 мг | 3.1% | 7.5% | 3219 г |
| Витамин Н, биотин | 0.283 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.5% | 17668 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 20.2% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4782 мг | 20 мг | 2.4% | 5.8% | 4182 г |
| Ниацин | 0.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.45 мг | 2500 мг | 8.6% | 20.9% | 1166 г |
| Кальций, Ca | 15.75 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.9% | 6349 г |
| Кремний, Si | 24.823 мг | 30 мг | 82.7% | 201.2% | 121 г |
| Магний, Mg | 7.14 мг | 400 мг | 1.8% | 4.4% | 5602 г |
| Натрий, Na | 9.71 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.7% | 13388 г |
| Сера, S | 12.23 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.9% | 8177 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 10% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 39.18 мг | 2300 мг | 1.7% | 4.1% | 5870 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 264.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.602 мг | 18 мг | 3.3% | 8% | 2990 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.1% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 3.738 мкг | 10 мкг | 37.4% | 91% | 268 г |
| Литий, Li | 26.518 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 16.1% | 1527 г |
| Медь, Cu | 93.24 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 22.6% | 1073 г |
| Молибден, Mo | 5.789 мкг | 70 мкг | 8.3% | 20.2% | 1209 г |
| Никель, Ni | 7.944 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.36 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.7% | 15278 г |
| Фтор, F | 15.04 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 26596 г |
| Хром, Cr | 4.87 мкг | 50 мкг | 9.7% | 23.6% | 1027 г |
| Цинк, Zn | 0.2645 мг | 12 мг | 2.2% | 5.4% | 4537 г |
| Цирконий, Zr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.679 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.792 г | min 16.8 г | 10.7% | 26% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.738 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.321 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 41,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».