| Горбуша (Жарка котлеты) | 385 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Панировочные сухари | 30 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 70 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 11.5% | 510 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 8.7% | 675 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2.3% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 1.9% | 2999 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.6 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.5% | 2394 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 6.5% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 5.1% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 81.13 мг | 500 мг | 16.2% | 9.5% | 616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.598 мг | 5 мг | 12% | 7.1% | 836 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.343 мг | 2 мг | 17.2% | 10.1% | 583 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.837 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.1% | 2891 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.552 мкг | 3 мкг | 85.1% | 50.1% | 118 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9375 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.138 мкг | 10 мкг | 61.4% | 36.1% | 163 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.437 мг | 15 мг | 16.2% | 9.5% | 616 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.6% | 2262 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.34 мг | 20 мг | 26.7% | 15.7% | 375 г |
| Ниацин | 2.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.44 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.9% | 994 г |
| Кальций, Ca | 32.03 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.9% | 3122 г |
| Кремний, Si | 0.944 мг | 30 мг | 3.1% | 1.8% | 3178 г |
| Магний, Mg | 23.56 мг | 400 мг | 5.9% | 3.5% | 1698 г |
| Натрий, Na | 121.99 мг | 1300 мг | 9.4% | 5.5% | 1066 г |
| Сера, S | 151.73 мг | 1000 мг | 15.2% | 8.9% | 659 г |
| Фосфор, P | 141.8 мг | 800 мг | 17.7% | 10.4% | 564 г |
| Хлор, Cl | 169.14 мг | 2300 мг | 7.4% | 4.4% | 1360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.022 мг | 18 мг | 5.7% | 3.4% | 1761 г |
| Йод, I | 12.82 мкг | 150 мкг | 8.5% | 5% | 1170 г |
| Кобальт, Co | 13.011 мкг | 10 мкг | 130.1% | 76.5% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.1773 мг | 2 мг | 8.9% | 5.2% | 1128 г |
| Медь, Cu | 107.14 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 6.3% | 933 г |
| Молибден, Mo | 4.126 мкг | 70 мкг | 5.9% | 3.5% | 1697 г |
| Никель, Ni | 3.909 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.36 мкг | 55 мкг | 44.3% | 26.1% | 226 г |
| Фтор, F | 268.13 мкг | 4000 мкг | 6.7% | 3.9% | 1492 г |
| Хром, Cr | 32.46 мкг | 50 мкг | 64.9% | 38.2% | 154 г |
| Цинк, Zn | 0.7677 мг | 12 мг | 6.4% | 3.8% | 1563 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.706 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.781 г | ~ | |||
| Валин | 0.858 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.586 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.664 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.202 г | ~ | |||
| Лизин | 1.35 г | ~ | |||
| Метионин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.567 г | ~ | |||
| Треонин | 0.775 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.686 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.999 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.913 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.674 г | ~ | |||
| Глицин | 0.883 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.548 г | ~ | |||
| Серин | 0.687 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 31.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.381 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.349 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.115 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.942 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.246 г | min 16.8 г | 13.4% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.771 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.108 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.456 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.9% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.935 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 170 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».