| Савойская капуста | 93 г |
| Огурец парниковый | 38 г |
| Помидор (томат), парниковый | 61 г |
| Перец сладкий красный | 25 г |
| Укроп | 12 г |
| Лимонный сок, необработанный | 9 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2102 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2% | 6333 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 15.1% | 824 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.9% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10% | 1250 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 4.7% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.6 мкг | 900 мкг | 11.8% | 14.7% | 844 г |
| бета Каротин | 0.749 мг | 5 мг | 15% | 18.7% | 668 г |
| бета Криптоксантин | 0.141 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.612 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.4% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 6.74 мг | 500 мг | 1.3% | 1.6% | 7418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 3.9% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 8.4% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.416 мкг | 400 мкг | 8.4% | 10.5% | 1197 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.71 мг | 90 мг | 53% | 66.2% | 189 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.161 мг | 15 мг | 21.1% | 26.3% | 475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.153 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 32680 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.2 мкг | 120 мкг | 27.7% | 34.6% | 361 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4388 мг | 20 мг | 2.2% | 2.7% | 4558 г |
| Ниацин | 0.276 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.182 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.6 мг | 2500 мг | 8.3% | 10.4% | 1210 г |
| Кальций, Ca | 28.7 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.6% | 3484 г |
| Кремний, Si | 11.565 мг | 30 мг | 38.6% | 48.2% | 259 г |
| Магний, Mg | 16.49 мг | 400 мг | 4.1% | 5.1% | 2426 г |
| Натрий, Na | 17.1 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.6% | 7602 г |
| Сера, S | 13.86 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 7215 г |
| Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 5.4% | 2319 г |
| Хлор, Cl | 21.56 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.1% | 10668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.477 мг | 18 мг | 2.7% | 3.4% | 3774 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 2.038 мкг | 10 мкг | 20.4% | 25.5% | 491 г |
| Литий, Li | 15.561 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1865 мг | 2 мг | 9.3% | 11.6% | 1072 г |
| Медь, Cu | 72.27 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 9% | 1384 г |
| Молибден, Mo | 2.398 мкг | 70 мкг | 3.4% | 4.2% | 2919 г |
| Никель, Ni | 3.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.609 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.4% | 9031 г |
| Стронций, Sr | 3.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 61538 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 7.5% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 0.2638 мг | 12 мг | 2.2% | 2.7% | 4549 г |
| Цирконий, Zr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 106.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.589 г | min 16.8 г | 9.5% | 11.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.583 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.9% | 48.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.995 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 80,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».