| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 575 г |
| Вода | 350 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое | 50 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 283 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 595 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 3% | 1169 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 5.2% | 683 г |
| Углеводы | 45.8 г | 219 г | 20.9% | 7.4% | 478 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 3.9% | 909 г |
| Вода | 44.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5143 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.6 мкг | 900 мкг | 2.6% | 0.9% | 3814 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 3.5% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 32.19 мг | 500 мг | 6.4% | 2.3% | 1553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 1.7% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 1.6% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.185 мкг | 400 мкг | 5.8% | 2% | 1725 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.009 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.2% | 14706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.559 мг | 15 мг | 17.1% | 6% | 586 г |
| Витамин Н, биотин | 1.156 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.8% | 4325 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9068 мг | 20 мг | 9.5% | 3.4% | 1049 г |
| Ниацин | 0.728 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.12 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.1% | 3200 г |
| Кальций, Ca | 17.73 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.6% | 5640 г |
| Кремний, Si | 2.312 мг | 30 мг | 7.7% | 2.7% | 1298 г |
| Магний, Mg | 10.21 мг | 400 мг | 2.6% | 0.9% | 3918 г |
| Натрий, Na | 428.72 мг | 1300 мг | 33% | 11.7% | 303 г |
| Сера, S | 45.67 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.6% | 2190 г |
| Фосфор, P | 56.7 мг | 800 мг | 7.1% | 2.5% | 1411 г |
| Хлор, Cl | 637.1 мг | 2300 мг | 27.7% | 9.8% | 361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 606.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.771 мг | 18 мг | 4.3% | 1.5% | 2335 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 1.092 мкг | 10 мкг | 10.9% | 3.9% | 916 г |
| Марганец, Mn | 0.3348 мг | 2 мг | 16.7% | 5.9% | 597 г |
| Медь, Cu | 65.06 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.3% | 1537 г |
| Молибден, Mo | 8.963 мкг | 70 мкг | 12.8% | 4.5% | 781 г |
| Никель, Ni | 1.272 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.01 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.051 мкг | 55 мкг | 5.5% | 1.9% | 1803 г |
| Титан, Ti | 6.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.53 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8076 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.9% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.4766 мг | 12 мг | 4% | 1.4% | 2518 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.245 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.33 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.054 г | min 16.8 г | 12.2% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.881 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.492 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.192 г | ~ |
Энергетическая ценность Бублики составляет 283 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».