Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье цельнозерновое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье цельнозерновое

Пшеничная мука цельнозерновая 100 г
Овсяная мука (Запекание) 100 г
Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье цельнозерновое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 468.6 ккал 1684 ккал 27.8% 5.9% 359 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 2.9% 745 г
Жиры 25.6 г 56 г 45.7% 9.8% 219 г
Углеводы 48.1 г 219 г 22% 4.7% 455 г
Углеводы (общие) 27.8 г ~
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 6.2% 345 г
Вода 14.4 г 2273 г 0.6% 0.1% 15785 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139 мкг 900 мкг 15.4% 3.3% 647 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 0.4% 5263 г
Лютеин + Зеаксантин 84.942 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.3 мг 1.5 мг 20% 4.3% 500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 1.5% 1385 г
Витамин В4, холин 17.85 мг 500 мг 3.6% 0.8% 2801 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 1.1% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 1.7% 1266 г
Витамин В9, фолаты 16.988 мкг 400 мкг 4.2% 0.9% 2355 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 0.4% 5660 г
Витамин D, кальциферол 0.402 мкг 10 мкг 4% 0.9% 2488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.156 мг 15 мг 7.7% 1.6% 1298 г
бета Токоферол 0.089 мг ~
гамма Токоферол 0.737 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.5% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.4865 мг 20 мг 17.4% 3.7% 574 г
Ниацин 0.417 мг ~
Бетаин 28.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.97 мг 2500 мг 10.1% 2.2% 992 г
Кальций, Ca 41.73 мг 1000 мг 4.2% 0.9% 2396 г
Магний, Mg 93.82 мг 400 мг 23.5% 5% 426 г
Натрий, Na 132.11 мг 1300 мг 10.2% 2.2% 984 г
Сера, S 53.47 мг 1000 мг 5.3% 1.1% 1870 г
Фосфор, P 278.2 мг 800 мг 34.8% 7.4% 288 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.8 мг 18 мг 15.6% 3.3% 643 г
Марганец, Mn 1.5715 мг 2 мг 78.6% 16.8% 127 г
Медь, Cu 160.15 мкг 1000 мкг 16% 3.4% 624 г
Селен, Se 24.17 мкг 55 мкг 43.9% 9.4% 228 г
Фтор, F 0.86 мкг 4000 мкг 465116 г
Цинк, Zn 1.0502 мг 12 мг 8.8% 1.9% 1143 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 45.842 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.347 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.088 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.279 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 1.671 г ~
Пролин 0.801 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.158 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.923 г min 16.8 г 41.2% 8.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.105 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.099 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.422 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Печенье цельнозерновое составляет 468,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».