| Йогурт натуральный | 120 г |
| Оливковое масло | 9 г |
| Вода | 140 г |
| Патока кукурузная | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 260 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 200 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 4.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.2 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 4.2% | 1041 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 2.3% | 1931 г |
| Углеводы | 43.8 г | 219 г | 20% | 8.7% | 500 г |
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 11.3% | 385 г |
| Вода | 43 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5286 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 5.1% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.3% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 40.17 мг | 500 мг | 8% | 3.5% | 1245 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 3.3% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 3.2% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.022 мкг | 400 мкг | 6.3% | 2.7% | 1599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.354 мг | 15 мг | 9% | 3.9% | 1108 г |
| Витамин Н, биотин | 2.682 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.3% | 1864 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6086 мг | 20 мг | 13% | 5.6% | 767 г |
| Ниацин | 1.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.51 мг | 2500 мг | 7.5% | 3.3% | 1333 г |
| Кальций, Ca | 44.76 мг | 1000 мг | 4.5% | 2% | 2234 г |
| Кремний, Si | 1.094 мг | 30 мг | 3.6% | 1.6% | 2742 г |
| Магний, Mg | 35.74 мг | 400 мг | 8.9% | 3.9% | 1119 г |
| Натрий, Na | 501.06 мг | 1300 мг | 38.5% | 16.7% | 259 г |
| Сера, S | 57.64 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.5% | 1735 г |
| Фосфор, P | 113.8 мг | 800 мг | 14.2% | 6.2% | 703 г |
| Хлор, Cl | 779.34 мг | 2300 мг | 33.9% | 14.7% | 295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 526 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.817 мг | 18 мг | 10.1% | 4.4% | 991 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.6% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 1.233 мкг | 10 мкг | 12.3% | 5.3% | 811 г |
| Марганец, Mn | 0.8008 мг | 2 мг | 40% | 17.4% | 250 г |
| Медь, Cu | 136.05 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 5.9% | 735 г |
| Молибден, Mo | 10.116 мкг | 70 мкг | 14.5% | 6.3% | 692 г |
| Никель, Ni | 3.391 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.822 мкг | 55 мкг | 10.6% | 4.6% | 945 г |
| Стронций, Sr | 2.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.26 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12026 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.3% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.7887 мг | 12 мг | 6.6% | 2.9% | 1521 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.351 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лизин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.49 г | ~ | |||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.713 г | ~ | |||
| Пролин | 0.247 г | ~ | |||
| Серин | 0.168 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.262 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.017 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.059 г | min 16.8 г | 6.3% | 2.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.982 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.428 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб ржаной с йогуртом составляет 230,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».