| Яйцо куриное | 100 г |
| мука гречневая "Увельская" | 200 г |
| Укроп | 15 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная | 1000 г |
В фарш из филе сельди добавить яйца,гречневую муку, соль и пряности. Перемешать, слепить котлеты, запанировать и жарить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.1 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 846 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 10.4% | 484 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 11.2% | 448 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.4% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3666 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.5 мкг | 900 мкг | 5.6% | 2.8% | 1782 г |
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 0.7% | 6944 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 4.2% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 6% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 17.6 мг | 500 мг | 3.5% | 1.8% | 2841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 1.6% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.549 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 25823 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.41 мг | 90 мг | 2.7% | 1.4% | 3734 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.8% | 6494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.294 мг | 15 мг | 15.3% | 7.7% | 654 г |
| Витамин Н, биотин | 1.485 мкг | 50 мкг | 3% | 1.5% | 3367 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5024 мг | 20 мг | 22.5% | 11.3% | 444 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.52 мг | 2500 мг | 10.5% | 5.3% | 952 г |
| Кальций, Ca | 45.74 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.3% | 2186 г |
| Магний, Mg | 27.22 мг | 400 мг | 6.8% | 3.4% | 1470 г |
| Натрий, Na | 84.77 мг | 1300 мг | 6.5% | 3.3% | 1534 г |
| Сера, S | 115.01 мг | 1000 мг | 11.5% | 5.8% | 869 г |
| Фосфор, P | 187.7 мг | 800 мг | 23.5% | 11.8% | 426 г |
| Хлор, Cl | 13.27 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17332 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.936 мг | 18 мг | 10.8% | 5.4% | 930 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 1.122 мкг | 10 мкг | 11.2% | 5.6% | 891 г |
| Марганец, Mn | 14.3824 мг | 2 мг | 719.1% | 361.2% | 14 г |
| Медь, Cu | 14.74 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6784 г |
| Молибден, Mo | 0.629 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.5% | 11129 г |
| Селен, Se | 2.222 мкг | 55 мкг | 4% | 2% | 2475 г |
| Фтор, F | 6.01 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 66556 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 1.3541 мг | 12 мг | 11.3% | 5.7% | 886 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность котлеты рыбные 102 гр. составляет 199,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».