| Яйцо куриное | 174 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 70 г |
| Сахарозаменитель [Milford] | 10 г |
| Смородина черная | 120 г |
| Кедровый орех, сушеный | 50 г |
| Арахисовая мука с низким содерж. жира | 100 г |
| Мука Черёмуховая [С.Пудовъ] | 50 г |
| Вода | 80 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Мука из Фундука [Metro Chef] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 308.9 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 545 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 4.8% | 679 г |
| Жиры | 25.9 г | 56 г | 46.3% | 15% | 216 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 5% | 645 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4457 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.8 мкг | 900 мкг | 13.5% | 4.4% | 739 г |
| Ретинол | 0.111 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7692 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.589 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 2.2% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 2.8% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 64.47 мг | 500 мг | 12.9% | 4.2% | 776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.586 мг | 5 мг | 11.7% | 3.8% | 853 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 1.6% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.013 мкг | 400 мкг | 5.5% | 1.8% | 1817 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 1.3% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.47 мг | 90 мг | 35% | 11.3% | 286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.638 мкг | 10 мкг | 6.4% | 2.1% | 1567 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.949 мг | 15 мг | 6.3% | 2% | 1581 г |
| гамма Токоферол | 0.73 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.977 мкг | 50 мкг | 10% | 3.2% | 1005 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 1.2% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6933 мг | 20 мг | 13.5% | 4.4% | 743 г |
| Ниацин | 0.09 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 437.25 мг | 2500 мг | 17.5% | 5.7% | 572 г |
| Кальций, Ca | 94.52 мг | 1000 мг | 9.5% | 3.1% | 1058 г |
| Кремний, Si | 9.565 мг | 30 мг | 31.9% | 10.3% | 314 г |
| Магний, Mg | 30.8 мг | 400 мг | 7.7% | 2.5% | 1299 г |
| Натрий, Na | 37.72 мг | 1300 мг | 2.9% | 0.9% | 3446 г |
| Сера, S | 94.17 мг | 1000 мг | 9.4% | 3% | 1062 г |
| Фосфор, P | 244.7 мг | 800 мг | 30.6% | 9.9% | 327 г |
| Хлор, Cl | 37.87 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.5% | 6073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.881 мг | 18 мг | 10.5% | 3.4% | 957 г |
| Йод, I | 4.71 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1% | 3185 г |
| Кобальт, Co | 2.906 мкг | 10 мкг | 29.1% | 9.4% | 344 г |
| Литий, Li | 0.141 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1706 мг | 2 мг | 58.5% | 18.9% | 171 г |
| Медь, Cu | 393.4 мкг | 1000 мкг | 39.3% | 12.7% | 254 г |
| Молибден, Mo | 5.304 мкг | 70 мкг | 7.6% | 2.5% | 1320 г |
| Никель, Ni | 0.251 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.234 мкг | 55 мкг | 15% | 4.9% | 668 г |
| Стронций, Sr | 2.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.92 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15432 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.7% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 1.498 мг | 12 мг | 12.5% | 4% | 801 г |
| Цирконий, Zr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.869 г | ~ | |||
| Валин | 0.409 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лизин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Треонин | 0.317 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.414 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.384 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.909 г | ~ | |||
| Глицин | 0.409 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.527 г | ~ | |||
| Пролин | 0.333 г | ~ | |||
| Серин | 0.487 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 24.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.23 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.309 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.639 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.343 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.076 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.066 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.173 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.222 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.728 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.233 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.237 г | min 16.8 г | 37.1% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.572 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.653 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.6% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.404 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс с смородиной и кедр орехом (Кето) составляет 308,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».