| Пекинская капуста | 200 г |
| Морковь | 50 г |
| Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.2 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5576 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 5.3% | 6333 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 8.3% | 4000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 4.6% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 23.2% | 1429 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 13.2% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 407.9 мкг | 900 мкг | 45.3% | 150% | 221 г |
| альфа Каротин | 0.791 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.522 мг | 5 мг | 50.4% | 166.9% | 198 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 37.945 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 9.6% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 9.6% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 7.75 мг | 500 мг | 1.6% | 5.3% | 6452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 8.9% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 34.8% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 64.229 мкг | 400 мкг | 16.1% | 53.3% | 623 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.33 мг | 90 мг | 24.8% | 82.1% | 403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.174 мг | 15 мг | 1.2% | 4% | 8621 г |
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.5 мкг | 120 мкг | 30.4% | 100.7% | 329 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5336 мг | 20 мг | 2.7% | 8.9% | 3748 г |
| Ниацин | 0.198 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.237 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.67 мг | 2500 мг | 9.1% | 30.1% | 1098 г |
| Кальций, Ca | 66.21 мг | 1000 мг | 6.6% | 21.9% | 1510 г |
| Кремний, Si | 4.941 мг | 30 мг | 16.5% | 54.6% | 607 г |
| Магний, Mg | 17.79 мг | 400 мг | 4.4% | 14.6% | 2248 г |
| Натрий, Na | 11.26 мг | 1300 мг | 0.9% | 3% | 11545 г |
| Сера, S | 10.67 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.6% | 9372 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 13.9% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 12.45 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.7% | 18474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.383 мг | 18 мг | 2.1% | 7% | 4700 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.3% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 0.395 мкг | 10 мкг | 4% | 13.2% | 2532 г |
| Литий, Li | 1.186 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1897 мг | 2 мг | 9.5% | 31.5% | 1054 г |
| Медь, Cu | 44.27 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 14.6% | 2259 г |
| Молибден, Mo | 3.953 мкг | 70 мкг | 5.6% | 18.5% | 1771 г |
| Никель, Ni | 1.186 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.494 мкг | 55 мкг | 0.9% | 3% | 11134 г |
| Стронций, Sr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.87 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 36799 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 4% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 0.2609 мг | 12 мг | 2.2% | 7.3% | 4599 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из Пекинской капусты составляет 30,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».