Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный шницель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный шницель

Филе Куриной Грудки [Первая Свежесть] 850 г
Сухари Панировочные [Перекресток] 80 г
Сыр Пармезан Тертый [Маркет Перекресток] 40 г
Сыр Gusto 55% [Landers ] 50 г
Сыр Тильзитер [Брест Литовск] 50 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Яйцо куриное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный шницель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.7 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 718 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 12.4% 344 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 10.8% 394 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1% 4380 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.1% 3912 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.8 мкг 900 мкг 6.4% 2.7% 1557 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.126 мг 5 мг 2.5% 1.1% 3968 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.6% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 1.7% 2535 г
Витамин В4, холин 37.9 мг 500 мг 7.6% 3.2% 1319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 2% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин В9, фолаты 2.647 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 15111 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 1.1% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 3.68 мг 90 мг 4.1% 1.7% 2446 г
Витамин D, кальциферол 0.324 мкг 10 мкг 3.2% 1.4% 3086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7853 г
Витамин Н, биотин 3.147 мкг 50 мкг 6.3% 2.7% 1589 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.6324 мг 20 мг 3.2% 1.4% 3163 г
Ниацин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.24 мг 2500 мг 2.5% 1.1% 3953 г
Кальций, Ca 10.15 мг 1000 мг 1% 0.4% 9852 г
Кремний, Si 0.882 мг 30 мг 2.9% 1.2% 3401 г
Магний, Mg 4.71 мг 400 мг 1.2% 0.5% 8493 г
Натрий, Na 20.15 мг 1300 мг 1.6% 0.7% 6452 г
Сера, S 27.65 мг 1000 мг 2.8% 1.2% 3617 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 1.7% 2492 г
Хлор, Cl 31.32 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 7344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.9 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 1.2% 3600 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 0.9% 4630 г
Кобальт, Co 2.353 мкг 10 мкг 23.5% 10% 425 г
Литий, Li 4.265 мкг ~
Марганец, Mn 0.0249 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8032 г
Медь, Cu 28.38 мкг 1000 мкг 2.8% 1.2% 3524 г
Молибден, Mo 1.912 мкг 70 мкг 2.7% 1.2% 3661 г
Никель, Ni 1.912 мкг ~
Рубидий, Rb 22.5 мкг ~
Селен, Se 4.574 мкг 55 мкг 8.3% 3.5% 1202 г
Фтор, F 11.03 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36265 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1.1% 3788 г
Цинк, Zn 0.1926 мг 12 мг 1.6% 0.7% 6231 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.336 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.731 г min 16.8 г 4.4% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.601 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.185 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Куриный шницель составляет 234,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов