| Печень говяжья (Варка) | 600 г |
| Морковь (Пассерование) | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 250 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 80 г |
| Подсолнечное масло | 54 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.9 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 814 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 6.8% | 710 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 10.9% | 444 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 2.7% | 1795 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.9% | 1250 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2996.2 мкг | 900 мкг | 332.9% | 160.9% | 30 г |
| Ретинол | 4.922 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 20.25 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.531 мг | 5 мг | 70.6% | 34.1% | 142 г |
| бета Криптоксантин | 46.5 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 42.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 4.1% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.819 мг | 1.8 мг | 45.5% | 22% | 220 г |
| Витамин В4, холин | 291.07 мг | 500 мг | 58.2% | 28.1% | 172 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.537 мг | 5 мг | 50.7% | 24.5% | 197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 6.9% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.125 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.1% | 2336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 32.4 мкг | 3 мкг | 1080% | 522% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.8 мг | 90 мг | 8.7% | 4.2% | 1154 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.54 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2.6% | 1852 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.406 мг | 15 мг | 36% | 17.4% | 277 г |
| Витамин Н, биотин | 53.288 мкг | 50 мкг | 106.6% | 51.5% | 94 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.5 мкг | 120 мкг | 13.8% | 6.7% | 727 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.628 мг | 20 мг | 33.1% | 16% | 302 г |
| Ниацин | 5.65 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.43 мг | 2500 мг | 8.4% | 4.1% | 1188 г |
| Кальций, Ca | 36.42 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.7% | 2746 г |
| Кремний, Si | 7.275 мг | 30 мг | 24.3% | 11.7% | 412 г |
| Магний, Mg | 23.54 мг | 400 мг | 5.9% | 2.9% | 1699 г |
| Натрий, Na | 198.21 мг | 1300 мг | 15.2% | 7.3% | 656 г |
| Сера, S | 147.91 мг | 1000 мг | 14.8% | 7.2% | 676 г |
| Фосфор, P | 168.5 мг | 800 мг | 21.1% | 10.2% | 475 г |
| Хлор, Cl | 56.68 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.2% | 4058 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.822 мг | 18 мг | 21.2% | 10.2% | 471 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 11.267 мкг | 10 мкг | 112.7% | 54.5% | 89 г |
| Литий, Li | 1.455 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2453 мг | 2 мг | 12.3% | 5.9% | 815 г |
| Медь, Cu | 2008.47 мкг | 1000 мкг | 200.8% | 97.1% | 50 г |
| Молибден, Mo | 48.41 мкг | 70 мкг | 69.2% | 33.4% | 145 г |
| Никель, Ni | 27.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.428 мкг | 55 мкг | 35.3% | 17.1% | 283 г |
| Стронций, Sr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 111.93 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.4% | 3574 г |
| Хром, Cr | 13.88 мкг | 50 мкг | 27.8% | 13.4% | 360 г |
| Цинк, Zn | 2.9181 мг | 12 мг | 24.3% | 11.7% | 411 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.808 г | ~ | |||
| Валин | 0.772 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.519 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.582 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.984 г | ~ | |||
| Лизин | 0.89 г | ~ | |||
| Метионин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.466 г | ~ | |||
| Треонин | 0.509 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.581 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аланин | 0.639 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.872 г | ~ | |||
| Глицин | 0.588 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.63 г | ~ | |||
| Серин | 0.419 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 48.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.5 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 21.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.977 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.932 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.907 г | min 16.8 г | 17.3% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.905 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.1% | 31.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.632 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Обжорка с печенью составляет 206,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».