Мой здоровый рацион

Рецепт Крамбл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крамбл

Перец сладкий красный 50 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли 30 г
Кабачок желтый, замороженный 30 г
Яйцо куриное 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крамбл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1012 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 5.5% 1101 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 13.4% 448 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.5% 3982 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.7% 1053 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 1.9% 3206 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 261.7 мкг 900 мкг 29.1% 17.5% 344 г
Ретинол 0.098 мг ~
альфа Каротин 4.724 мкг ~
бета Каротин 1.106 мг 5 мг 22.1% 13.3% 452 г
Лютеин + Зеаксантин 566.929 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 5.7% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 8% 750 г
Витамин В4, холин 107.54 мг 500 мг 21.5% 12.9% 465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.691 мг 5 мг 13.8% 8.3% 724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.299 мг 2 мг 15% 9% 669 г
Витамин В9, фолаты 26.22 мкг 400 мкг 6.6% 4% 1526 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 4.1% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 102.28 мг 90 мг 113.6% 68.3% 88 г
Витамин D, кальциферол 0.866 мкг 10 мкг 8.7% 5.2% 1155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.972 мг 15 мг 26.5% 15.9% 378 г
гамма Токоферол 0.553 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 7.953 мкг 50 мкг 15.9% 9.6% 629 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 4.1% 1481 г
Витамин РР, НЭ 2.2469 мг 20 мг 11.2% 6.7% 890 г
Ниацин 0.469 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.72 мг 2500 мг 7.8% 4.7% 1284 г
Кальций, Ca 37.62 мг 1000 мг 3.8% 2.3% 2658 г
Кремний, Si 8.661 мг 30 мг 28.9% 17.4% 346 г
Магний, Mg 18.28 мг 400 мг 4.6% 2.8% 2188 г
Натрий, Na 376.54 мг 1300 мг 29% 17.4% 345 г
Сера, S 88.73 мг 1000 мг 8.9% 5.3% 1127 г
Фосфор, P 109.1 мг 800 мг 13.6% 8.2% 733 г
Хлор, Cl 538.9 мг 2300 мг 23.4% 14.1% 427 г
Микроэлементы
Бор, B 5.9 мкг ~
Железо, Fe 1.716 мг 18 мг 9.5% 5.7% 1049 г
Йод, I 9.06 мкг 150 мкг 6% 3.6% 1656 г
Кобальт, Co 5.236 мкг 10 мкг 52.4% 31.5% 191 г
Литий, Li 34.252 мкг ~
Марганец, Mn 0.1806 мг 2 мг 9% 5.4% 1107 г
Медь, Cu 119.06 мкг 1000 мкг 11.9% 7.2% 840 г
Молибден, Mo 5.197 мкг 70 мкг 7.4% 4.4% 1347 г
Никель, Ni 1.969 мкг ~
Селен, Se 12.41 мкг 55 мкг 22.6% 13.6% 443 г
Фтор, F 24.43 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16373 г
Хром, Cr 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 4.7% 1269 г
Цинк, Zn 0.8606 мг 12 мг 7.2% 4.3% 1394 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.424 г ~
Валин 0.383 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.53 г ~
Лизин 0.464 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.291 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.326 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.476 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.344 г ~
Аспарагиновая кислота 0.619 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.884 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.415 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 60.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 224.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.748 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.312 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.671 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.839 г min 16.8 г 22.9% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.484 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.659 г от 11.2 до 20.6 г 50.5% 30.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Крамбл составляет 166,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».