| Свинина, вырезка | 98 г |
| Ветчина, рубленая | 34 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 13 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Масло канола (распсовое) высокоолеиновое (70%), стойкое к окислению | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 349.5 ккал | 1684 ккал | 20.8% | 6% | 482 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 8.8% | 325 г |
| Жиры | 27.7 г | 56 г | 49.5% | 14.2% | 202 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 44.8 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 5074 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.5 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.1% | 2609 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.392 мг | 1.5 мг | 92.8% | 26.6% | 108 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 3.6% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 84.97 мг | 500 мг | 17% | 4.9% | 588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.655 мг | 5 мг | 13.1% | 3.7% | 763 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.495 мг | 2 мг | 24.8% | 7.1% | 404 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.811 мкг | 400 мкг | 2% | 0.6% | 5121 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.33 мкг | 3 мкг | 44.3% | 12.7% | 226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.302 мкг | 10 мкг | 3% | 0.9% | 3311 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.198 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.902 мг | 15 мг | 39.3% | 11.2% | 254 г |
| гамма Токоферол | 0.363 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.924 мкг | 50 мкг | 7.8% | 2.2% | 1274 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0713 мг | 20 мг | 20.4% | 5.8% | 491 г |
| Ниацин | 2.186 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.927 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.73 мг | 2500 мг | 15.4% | 4.4% | 648 г |
| Кальций, Ca | 110.2 мг | 1000 мг | 11% | 3.1% | 907 г |
| Магний, Mg | 31.73 мг | 400 мг | 7.9% | 2.3% | 1261 г |
| Натрий, Na | 558.65 мг | 1300 мг | 43% | 12.3% | 233 г |
| Сера, S | 250.93 мг | 1000 мг | 25.1% | 7.2% | 399 г |
| Фосфор, P | 287.3 мг | 800 мг | 35.9% | 10.3% | 278 г |
| Хлор, Cl | 175 мг | 2300 мг | 7.6% | 2.2% | 1314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.806 мг | 18 мг | 10% | 2.9% | 997 г |
| Йод, I | 5.39 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1% | 2783 г |
| Кобальт, Co | 6.533 мкг | 10 мкг | 65.3% | 18.7% | 153 г |
| Марганец, Mn | 0.0428 мг | 2 мг | 2.1% | 0.6% | 4673 г |
| Медь, Cu | 106.48 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 3% | 939 г |
| Молибден, Mo | 10.617 мкг | 70 мкг | 15.2% | 4.3% | 659 г |
| Никель, Ni | 10.045 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.238 мкг | 55 мкг | 13.2% | 3.8% | 760 г |
| Фтор, F | 56.6 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.4% | 7067 г |
| Хром, Cr | 11.03 мкг | 50 мкг | 22.1% | 6.3% | 453 г |
| Цинк, Zn | 2.608 мг | 12 мг | 21.7% | 6.2% | 460 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.927 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.367 г | ~ | |||
| Валин | 0.395 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.333 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.566 г | ~ | |||
| Лизин | 0.552 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.308 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.542 г | ~ | |||
| Аланин | 0.334 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.571 г | ~ | |||
| Глицин | 0.291 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.453 г | ~ | |||
| Серин | 0.322 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 28.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.03 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 3.367 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 28.767 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.148 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.134 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.727 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.546 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.082 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.462 г | min 16.8 г | 44.4% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.165 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 74.3% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.467 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо Кисет составляет 349,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».