| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 400 г |
| Кабачок | 300 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 60 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1508 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 13.1% | 685 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 9.8% | 918 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.9% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2866 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34 мкг | 900 мкг | 3.8% | 3.4% | 2647 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 6.6% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 63.96 мг | 500 мг | 12.8% | 11.5% | 782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 8.5% | 1055 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 10.5% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.97 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2% | 4459 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.093 мкг | 3 мкг | 36.4% | 32.6% | 274 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.54 мг | 90 мг | 6.2% | 5.6% | 1625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.304 мкг | 10 мкг | 3% | 2.7% | 3289 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.047 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7576 г |
| Витамин Н, биотин | 2.562 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.6% | 1952 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0658 мг | 20 мг | 15.3% | 13.7% | 652 г |
| Ниацин | 0.244 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.692 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.91 мг | 2500 мг | 10.5% | 9.4% | 955 г |
| Кальций, Ca | 19.4 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5155 г |
| Кремний, Si | 10.724 мг | 30 мг | 35.7% | 32% | 280 г |
| Магний, Mg | 14.83 мг | 400 мг | 3.7% | 3.3% | 2697 г |
| Натрий, Na | 47.47 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.3% | 2739 г |
| Сера, S | 118.48 мг | 1000 мг | 11.8% | 10.6% | 844 г |
| Фосфор, P | 116.4 мг | 800 мг | 14.6% | 13.1% | 687 г |
| Хлор, Cl | 19.96 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 11523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.533 мг | 18 мг | 8.5% | 7.6% | 1174 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.5% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 1.894 мкг | 10 мкг | 18.9% | 16.9% | 528 г |
| Марганец, Mn | 0.0577 мг | 2 мг | 2.9% | 2.6% | 3466 г |
| Медь, Cu | 65.3 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 5.8% | 1531 г |
| Молибден, Mo | 1.612 мкг | 70 мкг | 2.3% | 2.1% | 4342 г |
| Никель, Ni | 0.512 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.444 мкг | 55 мкг | 20.8% | 18.6% | 481 г |
| Фтор, F | 9.27 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43150 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.5% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 2.5139 мг | 12 мг | 20.9% | 18.7% | 477 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.712 г | ~ | |||
| Валин | 0.551 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.344 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.486 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.859 г | ~ | |||
| Лизин | 0.884 г | ~ | |||
| Метионин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.436 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.444 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.673 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.991 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.687 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.624 г | ~ | |||
| Пролин | 0.525 г | ~ | |||
| Серин | 0.485 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.252 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.715 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.54 г | min 16.8 г | 15.1% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.268 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.308 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.252 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.252 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.252 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета с кабачком составляет 111,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».