Мой здоровый рацион

Рецепт Паста амосова. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста амосова

Курага (абрикосы сушеные без косточки) 140 г
Инжир сушеный 140 г
Чернослив (слива сушеная) 140 г
Грецкий орех 140 г
Лимон 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста амосова".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 587 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 2.5% 1382 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 7.8% 448 г
Углеводы 36.1 г 219 г 16.5% 5.7% 607 г
Пищевые волокна 10.7 г 20 г 53.5% 18.6% 187 г
Вода 30.5 г 2273 г 1.3% 0.5% 7452 г
Органические кислоты 2.5 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.2 мкг 900 мкг 13.7% 4.8% 731 г
бета Каротин 0.74 мг 5 мг 14.8% 5.2% 676 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 2.9% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 2.1% 1698 г
Витамин В4, холин 16.82 мг 500 мг 3.4% 1.2% 2973 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 3.3% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 4.6% 760 г
Витамин В9, фолаты 21.8 мкг 400 мкг 5.5% 1.9% 1835 г
Витамин C, аскорбиновая 10.8 мг 90 мг 12% 4.2% 833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.08 мг 15 мг 13.9% 4.8% 721 г
Витамин Н, биотин 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 0.8% 4630 г
Витамин К, филлохинон 16.2 мкг 120 мкг 13.5% 4.7% 741 г
Витамин РР, НЭ 2.36 мг 20 мг 11.8% 4.1% 847 г
Ниацин 1.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 785.6 мг 2500 мг 31.4% 10.9% 318 г
Кальций, Ca 102.6 мг 1000 мг 10.3% 3.6% 975 г
Кремний, Si 38.1 мг 30 мг 127% 44.3% 79 г
Магний, Mg 79.6 мг 400 мг 19.9% 6.9% 503 г
Натрий, Na 11.2 мг 1300 мг 0.9% 0.3% 11607 г
Сера, S 39.74 мг 1000 мг 4% 1.4% 2516 г
Фосфор, P 130.2 мг 800 мг 16.3% 5.7% 614 г
Хлор, Cl 13.94 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 16499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 416.1 мкг ~
Бор, B 177.9 мкг ~
Ванадий, V 19.58 мкг ~
Железо, Fe 1.82 мг 18 мг 10.1% 3.5% 989 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 9434 г
Кобальт, Co 4.58 мкг 10 мкг 45.8% 16% 218 г
Литий, Li 6.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.5968 мг 2 мг 29.8% 10.4% 335 г
Медь, Cu 335.6 мкг 1000 мкг 33.6% 11.7% 298 г
Молибден, Mo 8.006 мкг 70 мкг 11.4% 4% 874 г
Никель, Ni 98.58 мкг ~
Рубидий, Rb 35.3 мкг ~
Селен, Se 1.68 мкг 55 мкг 3.1% 1.1% 3274 г
Стронций, Sr 11.35 мкг ~
Титан, Ti 1.8 мкг ~
Фтор, F 153.1 мкг 4000 мкг 3.8% 1.3% 2613 г
Хром, Cr 28.02 мкг 50 мкг 56% 19.5% 178 г
Цинк, Zn 0.815 мг 12 мг 6.8% 2.4% 1472 г
Цирконий, Zr 16.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.76 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 33.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.458 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.27 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.62 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 34.8%
Омега-6 жирные кислоты 6.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.8%
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.88 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.94 г min 16.8 г 17.5% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.22 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.48 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.08 г от 11.2 до 20.6 г 72.1% 25.1%
18:2 Линолевая (ud) 6.66 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.42 г ~

Энергетическая ценность Паста амосова составляет 287 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».