| Перец сладкий красный | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 2 г |
| Петрушка свежая | 2 г |
| Огурец парниковый | 30 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 30 г |
| Мангольд | 10 г |
| Спаржевая фасоль вигна | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная | 100 г |
| Яйцо куриное | 20 г |
| Масло Подсолнечное [Миладора] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.4 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 11.3% | 571 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 11.6% | 560 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3135 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.3 мкг | 900 мкг | 7.5% | 4.9% | 1337 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.648 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 4.5% | 1425 г |
| бета Криптоксантин | 1.737 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.081 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 487.83 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.1% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 60.08 мг | 500 мг | 12% | 7.8% | 832 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 6.6% | 978 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 7.3% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.061 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.9% | 2215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.176 мкг | 3 мкг | 39.2% | 25.4% | 255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.24 мг | 90 мг | 18% | 11.7% | 554 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.178 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.2% | 5618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.274 мг | 15 мг | 1.8% | 1.2% | 5474 г |
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.748 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.3% | 2860 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.7 мкг | 120 мкг | 46.4% | 30.1% | 215 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2298 мг | 20 мг | 16.1% | 10.4% | 619 г |
| Ниацин | 0.086 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.583 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.81 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.6% | 848 г |
| Кальций, Ca | 30.94 мг | 1000 мг | 3.1% | 2% | 3232 г |
| Кремний, Si | 7.449 мг | 30 мг | 24.8% | 16.1% | 403 г |
| Магний, Mg | 25.13 мг | 400 мг | 6.3% | 4.1% | 1592 г |
| Натрий, Na | 371.5 мг | 1300 мг | 28.6% | 18.5% | 350 г |
| Сера, S | 138.14 мг | 1000 мг | 13.8% | 8.9% | 724 г |
| Фосфор, P | 134.9 мг | 800 мг | 16.9% | 10.9% | 593 г |
| Хлор, Cl | 501.05 мг | 2300 мг | 21.8% | 14.1% | 459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.807 мг | 18 мг | 10% | 6.5% | 996 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 1.207 мкг | 10 мкг | 12.1% | 7.8% | 829 г |
| Литий, Li | 3.692 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 4.5% | 1460 г |
| Медь, Cu | 82.55 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 5.4% | 1211 г |
| Молибден, Mo | 1.746 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.6% | 4009 г |
| Никель, Ni | 0.285 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.531 мкг | 55 мкг | 21% | 13.6% | 477 г |
| Стронций, Sr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57887 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 3.0013 мг | 12 мг | 25% | 16.2% | 400 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.846 г | ~ | |||
| Валин | 0.659 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.416 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.587 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.024 г | ~ | |||
| Лизин | 1.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.517 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.531 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.784 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.819 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.899 г | ~ | |||
| Пролин | 0.626 г | ~ | |||
| Серин | 0.541 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.628 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.016 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.258 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.684 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.452 г | min 16.8 г | 14.6% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.297 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.312 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.145 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.145 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.145 г | ~ |
Энергетическая ценность Люля-кебаб з зеленим салатом составляет 154,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».