| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 120 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Кунжут | 3 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 40 г |
| Сыр чеддер острый, порезанный на ломтики, м.д.ж. 53% в сух. в-ве | 15 г |
| Огурец парниковый | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый | 20 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Томатный соус, консервированный | 15 г |
| Майонез, 78% жирности, без холестерина | 15 г |
| Лук репчатый | 5 г |
| Бекон | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.7 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 964 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 8.8% | 655 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 13.5% | 424 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3170 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.9 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.3% | 2439 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.789 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 2.2% | 2538 г |
| бета Криптоксантин | 22.749 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 757.982 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 112.138 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.8% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 34.96 мг | 500 мг | 7% | 4% | 1430 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 4.5% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 6% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.542 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.5% | 3794 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.04 мкг | 3 мкг | 34.7% | 19.9% | 288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.94 мг | 90 мг | 3.3% | 1.9% | 3061 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.12 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.074 мг | 15 мг | 7.2% | 4.1% | 1397 г |
| бета Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.094 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.103 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 48544 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 3.9% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7515 мг | 20 мг | 13.8% | 7.9% | 727 г |
| Ниацин | 0.098 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.765 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.35 мг | 2500 мг | 10% | 5.7% | 999 г |
| Кальций, Ca | 71.01 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.1% | 1408 г |
| Кремний, Si | 6.553 мг | 30 мг | 21.8% | 12.5% | 458 г |
| Магний, Mg | 23.45 мг | 400 мг | 5.9% | 3.4% | 1706 г |
| Натрий, Na | 184.56 мг | 1300 мг | 14.2% | 8.1% | 704 г |
| Сера, S | 115.18 мг | 1000 мг | 11.5% | 6.6% | 868 г |
| Фосфор, P | 139.4 мг | 800 мг | 17.4% | 10% | 574 г |
| Хлор, Cl | 6.65 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 34586 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.702 мг | 18 мг | 9.5% | 5.4% | 1058 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 0.622 мкг | 10 мкг | 6.2% | 3.5% | 1608 г |
| Литий, Li | 2.949 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1185 мг | 2 мг | 5.9% | 3.4% | 1688 г |
| Медь, Cu | 81.6 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 4.7% | 1225 г |
| Молибден, Mo | 0.745 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.6% | 9396 г |
| Никель, Ni | 3.073 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.494 мкг | 55 мкг | 19.1% | 10.9% | 524 г |
| Стронций, Sr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.17 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 95923 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 2.5735 мг | 12 мг | 21.4% | 12.2% | 466 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.659 г | ~ | |||
| Валин | 0.538 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.473 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.842 г | ~ | |||
| Лизин | 0.851 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.415 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.613 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.958 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.643 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.742 г | ~ | |||
| Пролин | 0.616 г | ~ | |||
| Серин | 0.446 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 19.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 36.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.425 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.291 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.037 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.312 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.366 г | min 16.8 г | 26% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.168 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.4% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.921 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.315 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.308 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.293 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.287 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Фреш-Бургер составляет 174,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».