Мой здоровый рацион

Рецепт Клюква со сгущёнкой и кедровым орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Клюква со сгущёнкой и кедровым орехом

Клюква 80 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 25 г
Кедровый орех, сушеный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клюква со сгущёнкой и кедровым орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.2 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 881 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 2.8% 1900 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 12% 438 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 3.6% 1460 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 7.1% 741 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.5% 3631 г
Органические кислоты 2.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.5 мкг 900 мкг 1.3% 0.7% 7826 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Лютеин + Зеаксантин 1.44 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.9% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 3.6% 1440 г
Витамин В4, холин 18.45 мг 500 мг 3.7% 1.9% 2710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 4.2% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.4% 2174 г
Витамин В9, фолаты 6.48 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6173 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 9.93 мг 90 мг 11% 5.8% 906 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.173 мг 15 мг 14.5% 7.6% 690 г
гамма Токоферол 1.784 мг ~
Витамин Н, биотин 64.64 мкг 50 мкг 129.3% 67.6% 77 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 5.2% 1000 г
Витамин РР, НЭ 1.2539 мг 20 мг 6.3% 3.3% 1595 г
Ниацин 0.168 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.68 мг 2500 мг 9.8% 5.1% 1022 г
Кальций, Ca 72.92 мг 1000 мг 7.3% 3.8% 1371 г
Кремний, Si 0.96 мг 30 мг 3.2% 1.7% 3125 г
Магний, Mg 56.56 мг 400 мг 14.1% 7.4% 707 г
Натрий, Na 26.96 мг 1300 мг 2.1% 1.1% 4822 г
Сера, S 38.8 мг 1000 мг 3.9% 2% 2577 г
Фосфор, P 142.8 мг 800 мг 17.9% 9.4% 560 г
Хлор, Cl 51.89 мг 2300 мг 2.3% 1.2% 4432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.8 мкг ~
Бор, B 76.8 мкг ~
Ванадий, V 3.81 мкг ~
Железо, Fe 1.309 мг 18 мг 7.3% 3.8% 1375 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 0.5% 10417 г
Кобальт, Co 1.322 мкг 10 мкг 13.2% 6.9% 756 г
Литий, Li 2.24 мкг ~
Марганец, Mn 1.6402 мг 2 мг 82% 42.9% 122 г
Медь, Cu 256.88 мкг 1000 мкг 25.7% 13.4% 389 г
Молибден, Mo 3.2 мкг 70 мкг 4.6% 2.4% 2188 г
Никель, Ni 10.88 мкг ~
Рубидий, Rb 28.2 мкг ~
Селен, Se 0.776 мкг 55 мкг 1.4% 0.7% 7088 г
Стронций, Sr 16.45 мкг ~
Фтор, F 13.4 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29851 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 1.296 мг 12 мг 10.8% 5.6% 926 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Лактоза 2.5 г ~
Сахароза 9.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.567 г ~
Аргинин* 0.434 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.902 г ~
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.314 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.786 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 52.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6 мг max 300 мг
Кампестерол 3.2 мг ~
бета Ситостерол 21.12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.514 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.518 г min 16.8 г 20.9% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.366 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.128 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.515 г от 11.2 до 20.6 г 49.2% 25.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.34 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.065 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Клюква со сгущёнкой и кедровым орехом составляет 191,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов