Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% жирности 115 г
Яйцо куриное 1 Штука
Овсяная мука 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.5 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 12.7% 432 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 6.7% 812 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 3% 1840 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.5% 3738 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.1 мкг 900 мкг 9.6% 5.3% 1045 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.5% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 8.6% 638 г
Витамин В4, холин 89.72 мг 500 мг 17.9% 9.8% 557 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 5% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 4.1% 1351 г
Витамин В9, фолаты 25.385 мкг 400 мкг 6.3% 3.5% 1576 г
Витамин В12, кобаламин 0.912 мкг 3 мкг 30.4% 16.7% 329 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.582 мкг 10 мкг 5.8% 3.2% 1718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.444 мг 15 мг 3% 1.6% 3378 г
Витамин Н, биотин 9.662 мкг 50 мкг 19.3% 10.6% 517 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8846 мг 20 мг 19.4% 10.6% 515 г
Ниацин 0.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.03 мг 2500 мг 5.8% 3.2% 1724 г
Кальций, Ca 119.44 мг 1000 мг 11.9% 6.5% 837 г
Магний, Mg 33.56 мг 400 мг 8.4% 4.6% 1192 г
Натрий, Na 61.77 мг 1300 мг 4.8% 2.6% 2105 г
Сера, S 168.97 мг 1000 мг 16.9% 9.3% 592 г
Фосфор, P 232.8 мг 800 мг 29.1% 15.9% 344 г
Хлор, Cl 107.82 мг 2300 мг 4.7% 2.6% 2133 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.5 мкг ~
Железо, Fe 1.431 мг 18 мг 8% 4.4% 1258 г
Йод, I 10.44 мкг 150 мкг 7% 3.8% 1437 г
Кобальт, Co 3.744 мкг 10 мкг 37.4% 20.5% 267 г
Марганец, Mn 0.0122 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16393 г
Медь, Cu 56.67 мкг 1000 мкг 5.7% 3.1% 1765 г
Молибден, Mo 6.079 мкг 70 мкг 8.7% 4.8% 1152 г
Олово, Sn 7.67 мкг ~
Селен, Se 25.564 мкг 55 мкг 46.5% 25.5% 215 г
Стронций, Sr 10.03 мкг ~
Фтор, F 32.97 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12132 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 2.4% 2262 г
Цинк, Zn 0.4993 мг 12 мг 4.2% 2.3% 2403 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.769 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.277 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.29 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.315 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.454 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.526 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.138 г min 16.8 г 12.7% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.049 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.491 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 182,5 кКал.

  • Порция = 170 гр (310.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов