Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба с овощами

Треска отварная, по 1-340 400 г
Перец сладкий красный (Жарка) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 250 г
Морковь (Жарка) 200 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.3 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2151 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 15.6% 817 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.4% 2000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.2% 5763 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.2% 1250 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 4.5% 2885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 471.2 мкг 900 мкг 52.4% 66.9% 191 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 2.8 мг 5 мг 56% 71.5% 179 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.7% 3396 г
Витамин В4, холин 3.95 мг 500 мг 0.8% 1% 12658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 3.1% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 6.9% 1852 г
Витамин В9, фолаты 3.099 мкг 400 мкг 0.8% 1% 12907 г
Витамин C, аскорбиновая 26.1 мг 90 мг 29% 37% 345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.774 мг 15 мг 11.8% 15.1% 846 г
Витамин Н, биотин 0.388 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12887 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3.4% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.4696 мг 20 мг 17.3% 22.1% 576 г
Ниацин 1.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.5 мг 2500 мг 8.7% 11.1% 1144 г
Кальций, Ca 30.04 мг 1000 мг 3% 3.8% 3329 г
Кремний, Si 8.245 мг 30 мг 27.5% 35.1% 364 г
Магний, Mg 24.19 мг 400 мг 6% 7.7% 1654 г
Натрий, Na 320.88 мг 1300 мг 24.7% 31.5% 405 г
Сера, S 21.14 мг 1000 мг 2.1% 2.7% 4730 г
Фосфор, P 113.5 мг 800 мг 14.2% 18.1% 705 г
Хлор, Cl 22.45 мг 2300 мг 1% 1.3% 10245 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.7 мкг ~
Бор, B 75.3 мкг ~
Ванадий, V 22.08 мкг ~
Железо, Fe 0.765 мг 18 мг 4.3% 5.5% 2353 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 1.5% 8197 г
Кобальт, Co 2.066 мкг 10 мкг 20.7% 26.4% 484 г
Литий, Li 8.996 мкг ~
Марганец, Mn 0.0924 мг 2 мг 4.6% 5.9% 2165 г
Медь, Cu 55.37 мкг 1000 мкг 5.5% 7% 1806 г
Молибден, Mo 4.9 мкг 70 мкг 7% 8.9% 1429 г
Никель, Ni 2.218 мкг ~
Рубидий, Rb 75.1 мкг ~
Селен, Se 0.165 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Стронций, Sr 1.94 мкг ~
Фтор, F 17.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22949 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 3.8% 3356 г
Цинк, Zn 0.375 мг 12 мг 3.1% 4% 3200 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.334 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 38.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.695 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.559 г min 16.8 г 3.3% 4.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.556 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.526 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.404 г ~

Энергетическая ценность Рыба с овощами составляет 78,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».