Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" 400 г
Мед пчелиный 80 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 80 г
Чернослив (слива сушеная) 80 г
Фундук 60 г
Миндаль 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 362.9 ккал 1684 ккал 21.5% 5.9% 464 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 3.5% 784 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 5.5% 505 г
Углеводы 55.5 г 219 г 25.3% 7% 395 г
Пищевые волокна 7 г 20 г 35% 9.6% 286 г
Вода 13.9 г 2273 г 0.6% 0.2% 16353 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.8 мкг 900 мкг 7.2% 2% 1389 г
бета Каротин 0.389 мг 5 мг 7.8% 2.1% 1285 г
Витамин В1, тиамин 0.295 мг 1.5 мг 19.7% 5.4% 508 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 2% 1385 г
Витамин В4, холин 30.83 мг 500 мг 6.2% 1.7% 1622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.838 мг 5 мг 16.8% 4.6% 597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 3.3% 833 г
Витамин В9, фолаты 26.821 мкг 400 мкг 6.7% 1.8% 1491 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 0.4% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.529 мг 15 мг 30.2% 8.3% 331 г
Витамин Н, биотин 17.48 мкг 50 мкг 35% 9.6% 286 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 2.1% 1277 г
Витамин РР, НЭ 3.8793 мг 20 мг 19.4% 5.3% 516 г
Ниацин 1.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 558.84 мг 2500 мг 22.4% 6.2% 447 г
Кальций, Ca 83.08 мг 1000 мг 8.3% 2.3% 1204 г
Кремний, Si 11.467 мг 30 мг 38.2% 10.5% 262 г
Магний, Mg 118.4 мг 400 мг 29.6% 8.2% 338 г
Натрий, Na 15.62 мг 1300 мг 1.2% 0.3% 8323 г
Сера, S 78.18 мг 1000 мг 7.8% 2.1% 1279 г
Фосфор, P 252.6 мг 800 мг 31.6% 8.7% 317 г
Хлор, Cl 46.09 мг 2300 мг 2% 0.6% 4990 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.1 мкг ~
Бор, B 59.2 мкг ~
Ванадий, V 15.8 мкг ~
Железо, Fe 3.167 мг 18 мг 17.6% 4.8% 568 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 0.7% 3731 г
Кобальт, Co 5.702 мкг 10 мкг 57% 15.7% 175 г
Литий, Li 2.721 мкг ~
Марганец, Mn 2.7347 мг 2 мг 136.7% 37.7% 73 г
Медь, Cu 417.07 мкг 1000 мкг 41.7% 11.5% 240 г
Молибден, Mo 6.243 мкг 70 мкг 8.9% 2.5% 1121 г
Никель, Ni 27.418 мкг ~
Рубидий, Rb 9.2 мкг ~
Селен, Se 16.296 мкг 55 мкг 29.6% 8.2% 338 г
Стронций, Sr 16.87 мкг ~
Титан, Ti 5.87 мкг ~
Фтор, F 47.38 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8442 г
Хром, Cr 21.99 мкг 50 мкг 44% 12.1% 227 г
Цинк, Zn 2.0882 мг 12 мг 17.4% 4.8% 575 г
Цирконий, Zr 2.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.467 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.74 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.534 г ~
Лизин 0.322 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.299 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.423 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.762 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.755 г ~
Глицин 0.769 г ~
Глутаминовая кислота 1.649 г ~
Пролин 0.499 г ~
Серин 0.452 г ~
Тирозин 0.344 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 14.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.891 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.173 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.284 г min 16.8 г 43.4% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.264 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.447 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 6%
18:2 Линолевая (ud) 2.405 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 362,9 кКал.

  • Порция = 74 гр (268.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».