| Пшеничная мука цельнозерновая | 100 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 53 г |
| Вода | 113 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 54 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Оливковое Масло [Spainolli] | 10 г |
Блины из цельнозерновой муки
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.6 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 715 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 4.7% | 905 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 5.7% | 747 г |
| Углеводы | 31.3 г | 219 г | 14.3% | 6.1% | 700 г |
| Углеводы (общие) | 34.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 9.3% | 455 г |
| Вода | 16.8 г | 2273 г | 0.7% | 0.3% | 13530 г |
| Зола | 31.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.8 мкг | 900 мкг | 6.2% | 2.6% | 1613 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 10.118 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 284.288 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 6.2% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 4.5% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 67.29 мг | 500 мг | 13.5% | 5.7% | 743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.648 мг | 5 мг | 13% | 5.5% | 772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 4.8% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.18 мкг | 400 мкг | 5% | 2.1% | 1982 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.219 мкг | 3 мкг | 7.3% | 3.1% | 1370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.429 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1.8% | 2331 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.426 мг | 15 мг | 2.8% | 1.2% | 3521 г |
| бета Токоферол | 0.07 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.579 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.769 мкг | 50 мкг | 9.5% | 4% | 1048 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.482 мг | 20 мг | 12.4% | 5.3% | 806 г |
| Ниацин | 0.066 мг | ~ | |||
| Бетаин | 22.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.89 мг | 2500 мг | 9.4% | 4% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 171.19 мг | 1000 мг | 17.1% | 7.3% | 584 г |
| Магний, Mg | 69.96 мг | 400 мг | 17.5% | 7.4% | 572 г |
| Натрий, Na | 11772.38 мг | 1300 мг | 905.6% | 384.4% | 11 г |
| Сера, S | 147.94 мг | 1000 мг | 14.8% | 6.3% | 676 г |
| Фосфор, P | 238 мг | 800 мг | 29.8% | 12.6% | 336 г |
| Хлор, Cl | 18151.03 мг | 2300 мг | 789.2% | 335% | 13 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.853 мг | 18 мг | 15.9% | 6.7% | 631 г |
| Йод, I | 6.49 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.8% | 2311 г |
| Кобальт, Co | 6.669 мкг | 10 мкг | 66.7% | 28.3% | 150 г |
| Марганец, Mn | 1.3899 мг | 2 мг | 69.5% | 29.5% | 144 г |
| Медь, Cu | 262.76 мкг | 1000 мкг | 26.3% | 11.2% | 381 г |
| Молибден, Mo | 36.525 мкг | 70 мкг | 52.2% | 22.2% | 192 г |
| Олово, Sn | 3.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.799 мкг | 55 мкг | 50.5% | 21.4% | 198 г |
| Стронций, Sr | 5.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.25 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7805 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.1% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 1.5775 мг | 12 мг | 13.1% | 5.6% | 761 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.506 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.252 г | ~ | |||
| Валин | 0.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.409 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.261 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.231 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Глицин | 0.218 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.52 г | ~ | |||
| Пролин | 0.726 г | ~ | |||
| Серин | 0.241 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.582 г | min 16.8 г | 9.4% | 4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.605 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из цельнозерновой муки составляет 235,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».