Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный пирог

Морковь 220 г
Подсолнечное масло 130 г
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 170 г
Сахар песок 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 367 ккал 1684 ккал 21.8% 5.9% 459 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 1.7% 1583 г
Жиры 20.5 г 56 г 36.6% 10% 273 г
Углеводы 40.6 г 219 г 18.5% 5% 539 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.2% 1250 г
Вода 31.7 г 2273 г 1.4% 0.4% 7170 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 665.7 мкг 900 мкг 74% 20.2% 135 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 3.78 мг 5 мг 75.6% 20.6% 132 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 1.4% 1895 г
Витамин В4, холин 51.29 мг 500 мг 10.3% 2.8% 975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 1.9% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 1.4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 10.41 мкг 400 мкг 2.6% 0.7% 3842 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 0.7% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 0.5% 5732 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 0.8% 3185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.747 мг 15 мг 58.3% 15.9% 171 г
Витамин Н, биотин 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 1.9% 1404 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 1.2% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.5886 мг 20 мг 7.9% 2.2% 1259 г
Ниацин 0.633 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.13 мг 2500 мг 4.5% 1.2% 2210 г
Кальций, Ca 21.36 мг 1000 мг 2.1% 0.6% 4682 г
Кремний, Si 8.829 мг 30 мг 29.4% 8% 340 г
Магний, Mg 17.54 мг 400 мг 4.4% 1.2% 2281 г
Натрий, Na 26.69 мг 1300 мг 2.1% 0.6% 4871 г
Сера, S 44.03 мг 1000 мг 4.4% 1.2% 2271 г
Фосфор, P 66 мг 800 мг 8.3% 2.3% 1212 г
Хлор, Cl 46.94 мг 2300 мг 2% 0.5% 4900 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 356.5 мкг ~
Бор, B 71.8 мкг ~
Ванадий, V 52.97 мкг ~
Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 1.4% 1929 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 0.9% 3132 г
Кобальт, Co 2.446 мкг 10 мкг 24.5% 6.7% 409 г
Литий, Li 1.886 мкг ~
Марганец, Mn 0.2054 мг 2 мг 10.3% 2.8% 974 г
Медь, Cu 61.29 мкг 1000 мкг 6.1% 1.7% 1632 г
Молибден, Mo 10.179 мкг 70 мкг 14.5% 4% 688 г
Никель, Ni 2.42 мкг ~
Олово, Sn 1.26 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 5.874 мкг 55 мкг 10.7% 2.9% 936 г
Стронций, Sr 2.73 мкг ~
Титан, Ti 2.67 мкг ~
Фтор, F 30.49 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 13119 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 1.1% 2439 г
Цинк, Zn 0.4543 мг 12 мг 3.8% 1% 2641 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.553 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.327 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 11.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 37.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.444 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.887 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
22:0 Бегеновая 0.13 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.13 г min 16.8 г 30.5% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.986 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.251 г от 11.2 до 20.6 г 100% 27.2%
18:2 Линолевая (ud) 11.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Морковный пирог составляет 367 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».