| Пикша | 300 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1823 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 31.1% | 349 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.2% | 9333 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3.6% | 3072 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.7 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.5% | 7087 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 8.2% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 11.5% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 82.28 мг | 500 мг | 16.5% | 17.9% | 608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 11% | 980 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.356 мг | 2 мг | 17.8% | 19.3% | 562 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.19 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.1% | 2633 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.316 мкг | 3 мкг | 77.2% | 83.5% | 130 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 1.2% | 8911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.633 мкг | 10 мкг | 6.3% | 6.8% | 1580 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.38 мг | 15 мг | 2.5% | 2.7% | 3947 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5949 мг | 20 мг | 38% | 41.1% | 263 г |
| Ниацин | 3.797 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.94 мг | 2500 мг | 15.2% | 16.5% | 658 г |
| Кальций, Ca | 52.07 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.6% | 1920 г |
| Магний, Mg | 48.99 мг | 400 мг | 12.2% | 13.2% | 816 г |
| Натрий, Na | 896.41 мг | 1300 мг | 69% | 74.7% | 145 г |
| Сера, S | 248.52 мг | 1000 мг | 24.9% | 26.9% | 402 г |
| Фосфор, P | 229.4 мг | 800 мг | 28.7% | 31.1% | 349 г |
| Хлор, Cl | 1474.05 мг | 2300 мг | 64.1% | 69.4% | 156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.952 мг | 18 мг | 5.3% | 5.7% | 1891 г |
| Йод, I | 189.87 мкг | 150 мкг | 126.6% | 137% | 79 г |
| Кобальт, Co | 25.633 мкг | 10 мкг | 256.3% | 277.4% | 39 г |
| Марганец, Mn | 0.1639 мг | 2 мг | 8.2% | 8.9% | 1220 г |
| Медь, Cu | 299.39 мкг | 1000 мкг | 29.9% | 32.4% | 334 г |
| Молибден, Mo | 14.135 мкг | 70 мкг | 20.2% | 21.9% | 495 г |
| Никель, Ni | 8.861 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.787 мкг | 55 мкг | 59.6% | 64.5% | 168 г |
| Фтор, F | 1054.89 мкг | 4000 мкг | 26.4% | 28.6% | 379 г |
| Хром, Cr | 69.62 мкг | 50 мкг | 139.2% | 150.6% | 72 г |
| Цинк, Zn | 0.5392 мг | 12 мг | 4.5% | 4.9% | 2226 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.291 г | ~ | |||
| Валин | 1.228 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.506 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.734 г | ~ | |||
| Лизин | 2.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.671 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.987 г | ~ | |||
| Треонин | 1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.861 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.481 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.646 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.038 г | ~ | |||
| Глицин | 1.266 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.937 г | ~ | |||
| Пролин | 1.405 г | ~ | |||
| Серин | 0.709 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.62 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.1% |
Энергетическая ценность Пикша отварная составляет 92,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».