Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи кобачковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи кобачковые

Кабачок (Жарка) 250 г
Яйцо куриное 68 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 72 г
Рисовая мука диетическая 15 г
Чеснок 10 г
Укроп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи кобачковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.2 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1152 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 7.9% 864 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 10% 683 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2.9% 2355 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.1% 1667 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.1% 3304 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.1 мкг 900 мкг 18.9% 12.9% 529 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.485 мг 5 мг 9.7% 6.6% 1031 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 8.4% 811 г
Витамин В4, холин 72.31 мг 500 мг 14.5% 9.9% 691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.539 мг 5 мг 10.8% 7.4% 928 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 5.2% 1325 г
Витамин В9, фолаты 12.424 мкг 400 мкг 3.1% 2.1% 3220 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 3.9% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 15.89 мг 90 мг 17.7% 12.1% 566 г
Витамин D, кальциферол 0.652 мкг 10 мкг 6.5% 4.4% 1534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.486 мг 15 мг 3.2% 2.2% 3086 г
Витамин Н, биотин 5.591 мкг 50 мкг 11.2% 7.7% 894 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 5.6% 1224 г
Витамин РР, НЭ 2.9476 мг 20 мг 14.7% 10.1% 679 г
Ниацин 0.647 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.19 мг 2500 мг 11.7% 8% 856 г
Кальций, Ca 213.68 мг 1000 мг 21.4% 14.6% 468 г
Кремний, Si 22.182 мг 30 мг 73.9% 50.5% 135 г
Магний, Mg 26.16 мг 400 мг 6.5% 4.4% 1529 г
Натрий, Na 279.62 мг 1300 мг 21.5% 14.7% 465 г
Сера, S 91.32 мг 1000 мг 9.1% 6.2% 1095 г
Фосфор, P 230.5 мг 800 мг 28.8% 19.7% 347 г
Хлор, Cl 414.68 мг 2300 мг 18% 12.3% 555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.1 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 5.51 мкг ~
Железо, Fe 1.28 мг 18 мг 7.1% 4.9% 1406 г
Йод, I 4.9 мкг 150 мкг 3.3% 2.3% 3061 г
Кобальт, Co 3.582 мкг 10 мкг 35.8% 24.5% 279 г
Литий, Li 0.289 мкг ~
Марганец, Mn 0.2423 мг 2 мг 12.1% 8.3% 825 г
Медь, Cu 84.18 мкг 1000 мкг 8.4% 5.7% 1188 г
Молибден, Mo 4.204 мкг 70 мкг 6% 4.1% 1665 г
Никель, Ni 1.901 мкг ~
Рубидий, Rb 19.2 мкг ~
Селен, Se 10.187 мкг 55 мкг 18.5% 12.7% 540 г
Стронций, Sr 7.72 мкг ~
Фтор, F 25.32 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15798 г
Хром, Cr 4.78 мкг 50 мкг 9.6% 6.6% 1046 г
Цинк, Zn 1.2421 мг 12 мг 10.4% 7.1% 966 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.707 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.765 г ~
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.447 г ~
Гистидин* 0.336 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 0.657 г ~
Лизин 0.454 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.326 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты 3.09 г ~
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.616 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 1.198 г ~
Пролин 0.578 г ~
Серин 0.828 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.153 г ~
12:0 Лауриновая 0.176 г ~
14:0 Миристиновая 0.511 г ~
15:0 Пентадекановая 0.067 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.782 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.848 г ~
20:0 Арахиновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.814 г min 16.8 г 16.8% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.088 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.401 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.428 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.393 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Оладьи кобачковые составляет 146,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».