Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты ермолено. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты ермолено

котлеты ням-ням 436 г
Грудка цыпленка-бройлера 512 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты ермолено".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.8 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 822 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 10.4% 472 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 12% 409 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1% 5093 г
Вода 40.5 г 2273 г 1.8% 0.9% 5612 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.1% 2368 г
Витамин РР, НЭ 6.9671 мг 20 мг 34.8% 17% 287 г
Ниацин 4.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.66 мг 2500 мг 5.7% 2.8% 1740 г
Кальций, Ca 4.86 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 20576 г
Магний, Mg 12.96 мг 400 мг 3.2% 1.6% 3086 г
Натрий, Na 35.65 мг 1300 мг 2.7% 1.3% 3647 г
Фосфор, P 97.8 мг 800 мг 12.2% 6% 818 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.756 мг 18 мг 4.2% 2.1% 2381 г
Кобальт, Co 4.321 мкг 10 мкг 43.2% 21.1% 231 г
Марганец, Mn 0.0108 мг 2 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Медь, Cu 43.21 мкг 1000 мкг 4.3% 2.1% 2314 г
Молибден, Mo 5.941 мкг 70 мкг 8.5% 4.2% 1178 г
Хром, Cr 11.34 мкг 50 мкг 22.7% 11.1% 441 г
Цинк, Zn 0.6481 мг 12 мг 5.4% 2.6% 1852 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.816 г ~
Валин 0.583 г ~
Гистидин* 0.594 г ~
Изолейцин 0.508 г ~
Лейцин 0.891 г ~
Лизин 1.183 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.394 г ~
Треонин 0.497 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.475 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.88 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.583 г ~
Аспарагиновая кислота 0.87 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.411 г ~
Глутаминовая кислота 1.269 г ~
Пролин 0.454 г ~
Серин 0.454 г ~
Тирозин 0.405 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.486 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.864 г min 16.8 г 5.1% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.702 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность котлеты ермолено составляет 204,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».