Рецепт Хрустящая курочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хрустящая курочка

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо	509 г
Хлопья Кукурузные без Сахара [На здоровье]	53 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	20 г
Пшеничная мука, высшего сорта	14 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хрустящая курочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	242.5 ккал	1684 ккал	14.4%	5.9%	694 г
Белки	29.8 г	76 г	39.2%	16.2%	255 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	4.6%	903 г
Углеводы	14.9 г	219 г	6.8%	2.8%	1470 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.2%	20000 г
Вода	48.9 г	2273 г	2.2%	0.9%	4648 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10.5 мкг	900 мкг	1.2%	0.5%	8571 г
Ретинол	0.01 мг	~
Лютеин + Зеаксантин	155.528 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.133 мг	1.5 мг	8.9%	3.7%	1128 г
Витамин В2, рибофлавин	0.287 мг	1.8 мг	15.9%	6.6%	627 г
Витамин В4, холин	79.12 мг	500 мг	15.8%	6.5%	632 г
Витамин В5, пантотеновая	0.033 мг	5 мг	0.7%	0.3%	15152 г
Витамин В6, пиридоксин	0.647 мг	2 мг	32.4%	13.4%	309 г
Витамин В9, фолаты	6.987 мкг	400 мкг	1.7%	0.7%	5725 г
Витамин В12, кобаламин	0.885 мкг	3 мкг	29.5%	12.2%	339 г
Витамин C, аскорбиновая	0.07 мг	90 мг	0.1%		128571 г
Витамин D, кальциферол	0.002 мкг	10 мкг			500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.313 мг	15 мг	2.1%	0.9%	4792 г
гамма Токоферол	0.099 мг	~
Витамин Н, биотин	0.256 мкг	50 мкг	0.5%	0.2%	19531 г
Витамин К, филлохинон	4.1 мкг	120 мкг	3.4%	1.4%	2927 г
Витамин РР, НЭ	8.0181 мг	20 мг	40.1%	16.5%	249 г
Ниацин	0.052 мг	~
Бетаин	14.846 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	355.02 мг	2500 мг	14.2%	5.9%	704 г
Кальций, Ca	17.26 мг	1000 мг	1.7%	0.7%	5794 г
Кремний, Si	0.156 мг	30 мг	0.5%	0.2%	19231 г
Магний, Mg	33.92 мг	400 мг	8.5%	3.5%	1179 г
Натрий, Na	137.21 мг	1300 мг	10.6%	4.4%	947 г
Сера, S	282.36 мг	1000 мг	28.2%	11.6%	354 г
Фосфор, P	269.9 мг	800 мг	33.7%	13.9%	296 г
Хлор, Cl	6.89 мг	2300 мг	0.3%	0.1%	33382 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	43.6 мкг	~
Бор, B	1.4 мкг	~
Ванадий, V	3.5 мкг	~
Железо, Fe	1.197 мг	18 мг	6.7%	2.8%	1504 г
Йод, I	0.56 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	26786 г
Кобальт, Co	0.107 мкг	10 мкг	1.1%	0.5%	9346 г
Марганец, Mn	0.0409 мг	2 мг	2%	0.8%	4890 г
Медь, Cu	92.22 мкг	1000 мкг	9.2%	3.8%	1084 г
Молибден, Mo	0.764 мкг	70 мкг	1.1%	0.5%	9162 г
Никель, Ni	0.086 мкг	~
Олово, Sn	0.92 мкг	~
Селен, Se	32.723 мкг	55 мкг	59.5%	24.5%	168 г
Стронций, Sr	0.94 мкг	~
Титан, Ti	0.43 мкг	~
Фтор, F	1.97 мкг	4000 мкг			203046 г
Хром, Cr	0.2 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	25000 г
Цинк, Zn	2.2834 мг	12 мг	19%	7.8%	526 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.641 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.94 г	~
Валин	1.352 г	~
Гистидин*	0.83 г	~
Изолейцин	1.328 г	~
Лейцин	2.368 г	~
Лизин	2.623 г	~
Метионин	0.795 г	~
Треонин	1.315 г	~
Триптофан	0.314 г	~
Фенилаланин	1.11 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.664 г	~
Аспарагиновая кислота	2.733 г	~
Глицин	1.275 г	~
Глутаминовая кислота	4.554 г	~
Пролин	1.121 г	~
Серин	1.164 г	~
Тирозин	1.045 г	~
Цистеин	0.325 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	133.18 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.028 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.128 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.356 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.142 г	min 16.8 г	12.8%	5.3%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.3 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.297 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.777 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.76 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.334 г	от 11.2 до 20.6 г	11.9%	4.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.058 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.041 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.008 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.051 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.042 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.008 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.011 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.025 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.025 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.127 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.03 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.011 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.01 г	~
Трансжиры	0.028 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.02 г	~
16:1 транс	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.017 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.008 г	~

Энергетическая ценность Хрустящая курочка составляет 242,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок