Мой здоровый рацион

Рецепт ежики с подливой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ежики с подливой

Говядина, котлетное мясо 200 г
Свинина, котлетное мясо 100 г
Чеснок луковица 10 г
Лук репчатый 37 г
Перец красный сладкий 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ежики с подливой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235 ккал 1684 ккал 14% 6% 717 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 7.3% 585 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 14.4% 295 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.4% 10950 г
Вода 30 г 2273 г 1.3% 0.6% 7577 г
Витамины
Витамин А, РЭ 30.5 мкг 900 мкг 3.4% 1.4% 2951 г
бета Каротин 0.183 мг 5 мг 3.7% 1.6% 2732 г
Витамин В1, тиамин 0.202 мг 1.5 мг 13.5% 5.7% 743 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 3.5% 1224 г
Витамин В4, холин 56.89 мг 500 мг 11.4% 4.9% 879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 3.6% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.359 мг 2 мг 18% 7.7% 557 г
Витамин В9, фолаты 7.979 мкг 400 мкг 2% 0.9% 5013 г
Витамин В12, кобаламин 1.361 мкг 3 мкг 45.4% 19.3% 220 г
Витамин C, аскорбиновая 24.14 мг 90 мг 26.8% 11.4% 373 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 1.1% 3704 г
Витамин Н, биотин 1.658 мкг 50 мкг 3.3% 1.4% 3016 г
Витамин РР, НЭ 5.4602 мг 20 мг 27.3% 11.6% 366 г
Макроэлементы
Калий, K 253.35 мг 2500 мг 10.1% 4.3% 987 г
Кальций, Ca 15.25 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6557 г
Магний, Mg 19.64 мг 400 мг 4.9% 2.1% 2037 г
Натрий, Na 47.6 мг 1300 мг 3.7% 1.6% 2731 г
Сера, S 184.31 мг 1000 мг 18.4% 7.8% 543 г
Фосфор, P 138 мг 800 мг 17.3% 7.4% 580 г
Хлор, Cl 48.56 мг 2300 мг 2.1% 0.9% 4736 г
Микроэлементы
Бор, B 19.4 мкг ~
Железо, Fe 1.926 мг 18 мг 10.7% 4.6% 935 г
Йод, I 6.3 мкг 150 мкг 4.2% 1.8% 2381 г
Кобальт, Co 6.754 мкг 10 мкг 67.5% 28.7% 148 г
Марганец, Mn 0.0839 мг 2 мг 4.2% 1.8% 2384 г
Медь, Cu 141.22 мкг 1000 мкг 14.1% 6% 708 г
Молибден, Mo 9.476 мкг 70 мкг 13.5% 5.7% 739 г
Селен, Se 0.372 мкг 55 мкг 0.7% 0.3% 14785 г
Фтор, F 54.77 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7303 г
Хром, Cr 8.57 мкг 50 мкг 17.1% 7.3% 583 г
Цинк, Zn 2.3877 мг 12 мг 19.9% 8.5% 503 г

Энергетическая ценность ежики с подливой составляет 235 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».