Мой здоровый рацион

Рецепт Свекла с луком и огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекла с луком и огурцами

Лук репчатый (Жарка) 294 г
Свекла (Жарка) 150 г
Подсолнечное масло 25 г
Огурец соленый 189 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла с луком и огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.3 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2430 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.6% 5429 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 11.8% 1217 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.5% 4132 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 17.3% 833 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 5.2% 2745 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 42857 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 2% 6923 г
Витамин В4, холин 4.37 мг 500 мг 0.9% 1.3% 11442 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 2.2% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 4.2% 3448 г
Витамин В9, фолаты 3.306 мкг 400 мкг 0.8% 1.2% 12099 г
Витамин C, аскорбиновая 6.09 мг 90 мг 6.8% 9.8% 1478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.132 мг 15 мг 14.2% 20.5% 704 г
Витамин Н, биотин 0.503 мкг 50 мкг 1% 1.4% 9940 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.6% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.3844 мг 20 мг 1.9% 2.7% 5203 г
Ниацин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.12 мг 2500 мг 7.4% 10.7% 1358 г
Кальций, Ca 28.92 мг 1000 мг 2.9% 4.2% 3458 г
Кремний, Si 11.978 мг 30 мг 39.9% 57.6% 250 г
Магний, Mg 15.43 мг 400 мг 3.9% 5.6% 2592 г
Натрий, Na 389.28 мг 1300 мг 29.9% 43.1% 334 г
Сера, S 34.45 мг 1000 мг 3.4% 4.9% 2903 г
Фосфор, P 42.1 мг 800 мг 5.3% 7.6% 1900 г
Хлор, Cl 19.86 мг 2300 мг 0.9% 1.3% 11581 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.4 мкг ~
Бор, B 90.6 мкг ~
Ванадий, V 9.44 мкг ~
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 6.8% 2130 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 2.3% 6073 г
Кобальт, Co 2.547 мкг 10 мкг 25.5% 36.8% 393 г
Литий, Li 8.094 мкг ~
Марганец, Mn 0.1498 мг 2 мг 7.5% 10.8% 1335 г
Медь, Cu 71.14 мкг 1000 мкг 7.1% 10.2% 1406 г
Молибден, Mo 1.349 мкг 70 мкг 1.9% 2.7% 5189 г
Никель, Ni 2.682 мкг ~
Рубидий, Rb 187 мкг ~
Селен, Se 0.399 мкг 55 мкг 0.7% 1% 13784 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 10.89 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 36731 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 9.4% 1548 г
Цинк, Zn 0.4851 мг 12 мг 4% 5.8% 2474 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 5.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.605 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 82.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.993 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.07 г min 16.8 г 6.4% 9.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.923 г от 11.2 до 20.6 г 26.1% 37.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.689 г ~

Энергетическая ценность Свекла с луком и огурцами составляет 69,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».