| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 С0 |
| Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 650 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 9% | 427 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 10.3% | 373 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 2.3% | 1659 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3643 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.6 мкг | 900 мкг | 5.8% | 2.2% | 1711 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.841 мг | 1.5 мг | 56.1% | 21.7% | 178 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 4.5% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 92 мг | 500 мг | 18.4% | 7.1% | 543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.799 мг | 5 мг | 16% | 6.2% | 626 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 6.5% | 593 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.75 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.8% | 4571 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.85 мкг | 3 мкг | 28.3% | 10.9% | 353 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.47 мкг | 10 мкг | 4.7% | 1.8% | 2128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.802 мг | 15 мг | 32% | 12.4% | 312 г |
| Витамин Н, биотин | 7.914 мкг | 50 мкг | 15.8% | 6.1% | 632 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0652 мг | 20 мг | 15.3% | 5.9% | 652 г |
| Ниацин | 2.237 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.32 мг | 2500 мг | 8.9% | 3.4% | 1125 г |
| Кальций, Ca | 21 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4762 г |
| Кремний, Si | 0.749 мг | 30 мг | 2.5% | 1% | 4005 г |
| Магний, Mg | 21.47 мг | 400 мг | 5.4% | 2.1% | 1863 г |
| Натрий, Na | 51.25 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.5% | 2537 г |
| Сера, S | 199.33 мг | 1000 мг | 19.9% | 7.7% | 502 г |
| Фосфор, P | 192.9 мг | 800 мг | 24.1% | 9.3% | 415 г |
| Хлор, Cl | 63.19 мг | 2300 мг | 2.7% | 1% | 3640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.889 мг | 18 мг | 10.5% | 4.1% | 953 г |
| Йод, I | 6.12 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.6% | 2451 г |
| Кобальт, Co | 8.06 мкг | 10 мкг | 80.6% | 31.1% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.1282 мг | 2 мг | 6.4% | 2.5% | 1560 г |
| Медь, Cu | 105.26 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 4.1% | 950 г |
| Молибден, Mo | 10.506 мкг | 70 мкг | 15% | 5.8% | 666 г |
| Никель, Ni | 6.861 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.609 мкг | 55 мкг | 13.8% | 5.3% | 723 г |
| Титан, Ti | 2.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.82 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7573 г |
| Хром, Cr | 8.39 мкг | 50 мкг | 16.8% | 6.5% | 596 г |
| Цинк, Zn | 1.8442 мг | 12 мг | 15.4% | 5.9% | 651 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.715 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лизин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.16 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.398 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 38.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.101 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.053 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.589 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.334 г | min 16.8 г | 19.8% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.183 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.8% | 22.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.958 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинные отбивные 26.01.21 составляет 259 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».