| Пекинская капуста | 178 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 176 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 255 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 45 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 3 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 4 г |
| Соевый соус | 21 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.9 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.7 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4138 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.4% | 6909 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 13.3% | 1867 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.9% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 9.8% | 2500 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 9.8% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.6 мкг | 900 мкг | 6.2% | 15.2% | 1619 г |
| альфа Каротин | 0.272 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 17.7% | 1397 г |
| бета Криптоксантин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.846 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5.4% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 5.09 мг | 500 мг | 1% | 2.5% | 9823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 6.6% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 10.8% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.286 мкг | 400 мкг | 5.8% | 14.3% | 1718 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.94 мг | 90 мг | 16.6% | 40.8% | 602 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.493 мг | 15 мг | 3.3% | 8.1% | 3043 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.388 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2% | 12887 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.7 мкг | 120 мкг | 32.3% | 79.4% | 310 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4442 мг | 20 мг | 2.2% | 5.4% | 4502 г |
| Ниацин | 0.22 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.979 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.88 мг | 2500 мг | 9.2% | 22.6% | 1092 г |
| Кальций, Ca | 38.5 мг | 1000 мг | 3.9% | 9.6% | 2597 г |
| Кремний, Si | 21.09 мг | 30 мг | 70.3% | 172.7% | 142 г |
| Магний, Mg | 12.77 мг | 400 мг | 3.2% | 7.9% | 3132 г |
| Натрий, Na | 223.02 мг | 1300 мг | 17.2% | 42.3% | 583 г |
| Сера, S | 13.07 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.2% | 7651 г |
| Фосфор, P | 34.9 мг | 800 мг | 4.4% | 10.8% | 2292 г |
| Хлор, Cl | 104.28 мг | 2300 мг | 4.5% | 11.1% | 2206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 219.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.539 мг | 18 мг | 3% | 7.4% | 3340 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 2.366 мкг | 10 мкг | 23.7% | 58.2% | 423 г |
| Литий, Li | 7.734 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1829 мг | 2 мг | 9.1% | 22.4% | 1093 г |
| Медь, Cu | 62.51 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 15.5% | 1600 г |
| Молибден, Mo | 3.565 мкг | 70 мкг | 5.1% | 12.5% | 1964 г |
| Никель, Ni | 3.476 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.431 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2% | 12761 г |
| Стронций, Sr | 2.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.08 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 36101 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 11.1% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.2381 мг | 12 мг | 2% | 4.9% | 5040 г |
| Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.144 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.841 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.91 г | min 16.8 г | 11.4% | 28% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.852 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат свежий 26.01.21 составляет 40,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».